- Cig minced - 600 gram (porc neu eidion)
- Madarch - 500 gram (champynau neu eraill)
- Hufen Sur - 100 Gram
- Melyn - 2 Gelf. llwyau
- Semolina - 14 sbectol
- Wy - 1 darn
- Lukavica - 1 darn
- Olew llysiau - 12 sbectol
- Halen, pupur, sbeisys - - I flasu
Mae'r rysáit ar gyfer coginio stwffio gyda madarch yn y ffwrn yn syml iawn. Nid yw'r paratoad yn cymryd llawer o amser i chi, a bydd y pryd yn troi allan yn flasus iawn, yn werth chweil o fwrdd Nadolig. Felly, sut i baratoi cig oer gyda madarch yn y ffwrn: 1. Rhaid glanhau madarch, ei olchi, ei sychu a'i dorri'n ddarnau bach. Nesaf, torri'r winwnsyn yn fân. Rhoddir madarch mewn padell ffrio a dechrau ffrio, gan droi nes i'r hylif gormodol anweddu. Ar ôl hynny, ychwanegwch yr olew llysiau a'r winwns, caiff y gymysgedd ei ffrio am tua 3 munud. 2. Ar wahân i ffrwythau cig ffrio i gysgod glasog. 3. Yn y brazier, cymysgwch y cig bach a madarch wedi'i ffrio â winwns. Rydym hefyd yn ychwanegu semolina ac wy, halen a sbeisys i flasu. Cwympo. Mae'r màs unffurf sy'n deillio o hyn yn cael ei roi mewn bowlen ar gyfer pobi. 4. Nawr paratowch y saws ar gyfer ein pryd. Trowch y blawd mewn padell ffrio, gan ychwanegu 1.5 cwpan o ddŵr cynnes, hufen sur a sbeisys. Pan fydd y saws yn berwi, coginio am 3 munud arall ar dân araf. 5. Llenwch faged cig gyda saws madarch. Ar ôl hynny, am 15-20 munud, rhowch y dysgl pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 220 gradd. Yna, cymerwch y dysgl allan o'r ffwrn, taenwch y caws wedi'i gratio ymlaen llaw a'i roi eto yn y ffwrn am 5 munud, nes ffurfio crwst blasus. Yma, mewn gwirionedd a phob un - ar ôl y 5 munud hyn, gellir cymryd y pryd o'r ffwrn a'i gyflwyno i'r bwrdd. Ration! :)
Gwasanaeth: 3-5