Cawl hardd Mae cawliau mashed yn flasus iawn a blasus iawn. Ac maent hefyd yn ddefnyddiol iawn. Mae'r pure cawl hwn o blawd ceirch yn ychwanegu llaeth a broth cyw iâr - cyfuniad anarferol o flasus a chynhesu. Mae'r broth yn hynod o bwysig i goginio cyw iâr domestig, mae ganddo flas a arogl hollol wahanol. Mae clwstwr cawl o'r fath yn dda i wasanaethu gyda croutons, wedi'i goginio o fagedi neu â bara du breugus.
Cynhwysion:- Mae blawd ceirch 60 g
- Cyw iâr Broth 300 ml
- Llaeth 100 ml
- Menyn 20 g
- Pinsiad halen 1
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Powdwr pupur gwyn 1 g
- Nutmeg 1 gr
- Cymysgedd o berlysiau Ffrangeg 1 g
- Cam 1 Paratowch y cynhyrchion angenrheidiol: blawd ceirch, llaeth, cawl, melyn, menyn, sbeisys.
- Cam 2 Mewn sosban, cyfunwch y llaeth a'r broth. Gwres. Ychwanegwch flakes ceirch. Boil am 10-12 munud ar wres isel, gan droi weithiau.
- Cam 3 Torrwch y màs gyda chymysgydd.
- Cam 4 Ychwanegwch y melyn, y menyn, yr halen, pupur gwyn, nytmeg. I gynhesu, cymysgu a pheidio â dod â berw. Wrth wasanaethu chwistrellu â pherlysiau Ffrangeg.