- blawd - 2 cwpan (+1 llwy fwrdd ar gyfer llwyau)
- llaeth neu ddŵr - 0.5 cwpan
- burum - 50 gram
- Wy - 2 darn
- Menyn - 350 gram (250 ar gyfer toes + 100 ar gyfer hufen)
- siwgr - 1 gwydr (+1 llwy fwrdd ar gyfer y prawf)
- llaeth anweddedig - 4 eitem. llwyau
- ffrwythau - - I flasu (ar gyfer addurno)
- lemon - 1 darn
Diddymu'r burum mewn dwr cynnes neu laeth. Cymysgwch nhw gyda blawd a rhowch y llwy am 1 awr mewn lle cynnes. Ar ôl awr, ychwanegwch yr wy, siwgr, blawd a menyn meddal. Mae pob un wedi'i gymysgu a'i roi am awr arall mewn lle cynnes ar gyfer setlo. Nawr rydym yn paratoi llenwi lemwn. Rydyn ni'n rwbio'r lemon ar y grater. Ychwanegwch y siwgr neu'r powdr siwgr i'r gymysgedd lemwn a'i rwbio'n drylwyr. Cymerwch un rhan o dair o'r toes a'i roi i mewn i gacen fflat. Lliwch yr haen pobi gydag olew a gosod cacen arno. Rydym yn lledaenu'r lemwn yn llenwi o'r uchod, fel bod ymylon y tortillas yn parhau'n rhad ac am ddim. Lliwch yr ymylon gydag wy. Mae gweddill y toes hefyd yn cael ei rolio i gacen fflat ac rydym yn cwmpasu'r cacen yn wag. Tynnwch gylchdroi ymylon y ddau gacen yn dynn, fel arall bydd y llenwad yn gollwng ac yn llosgi. Pastair y cacen uchaf sawl gwaith gyda fforc. Rydym yn pobi sylfaen lemwn yn y ffwrn am 200 gradd. tan euraid brown. Ar gyfer hufen, meddalu a chodi menyn nes bod cysondeb llyfn yn drwchus. Ychwanegwch y llaeth cywasgedig i'r menyn yn raddol, gan barhau i guro nes bod yr olew yn toddi'n llwyr ac yn cael hufen lush. Rydym yn lledaenu'r hufen ar y sylfaen wedi'i baratoi a'i oeri. Mae'r màs sy'n deillio o hyd yn parhau i guro hyd nes y bydd màs trwchus homogenaidd. O'r uchod gellir addurno cacen gyda soaked siwgr syrup o lemon, cnau a sglodion siocled. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 5-6