Cacen gyda cheffy siocled-coffi Un o'r cyfuniadau gorau - coffi a siocled - yn gynghrair a wneir yn y nefoedd. Coffi a siocled, dau gynhyrchion sydd ag effaith narcotig amlwg, yn creu cyflwr ewfforia. Ni fydd y blas hwn yn gadael unrhyw un yn anffafriol! Cacennau bisgedi dain, wedi'u cysylltu â siocled-coffi, ac wedi eu penciled gyda gogwydd o ben y siocled tywyll, sy'n rhoi rhywfaint o wrthgyferbyniad i'r cacen a chydbwysedd o flas melys a chwerw. Gweinwch eich pwdin ar gyfer brecwast yn y gwely gyda chwpan o goffi bregus.
Cynhwysion:- Hufen 50 ml
- Siocled du 100 g
- Feir Gwenith 75 gr
- Sugar 75 g
- Vanilla siwgr 1 llwy fwrdd.
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Hufen 100 ml
- Milyn coffi 50 ml
- Llaeth siocled 200 g
- Cam 1 Ar gyfer y caffi siocled-coffi, cymerwch y siocled, hufen a gwirod coffi (gallwch chi gymryd lle'r coffi).
- Cam 2 Dod â'r hufen i ferwi. Tynnwch y sosban o'r gwres ac ychwanegwch y siocled i'r hufen.
- Cam 3 Cychwynnwch nes bydd y siocled yn diddymu, yna ychwanegwch y gwirod. Y peth gorau yw defnyddio cymysgydd trochi.
- Cam 4 Arllwyswch y saethu i mewn i'r bowlen a'i chasglu'n dynn gyda ffilm bwyd i atal ffurfio carthion. Tynnwch yr hufen yn yr oergell am o leiaf 3 awr (gellir ei adael dros nos neu hyd yn oed am sawl diwrnod).
- Cam 5 Ar gyfer cacennau mae arnom angen wyau, blawd a siwgr.
- Cam 6 Gwahanwch y proteinau gan y melyn. Chwisgwch y melyn a hanner y siwgr.
- Cam 7 Mewn powlen ar wahân, chwistrellwch y gwiwerod gyda'r siwgr sy'n weddill a'r siwgr vanilla i ewyn sgleiniog.
- Cam 8 Cyfuno gwynion a melynod chwipio.
- Cam 9 Yn raddol, gan droi'n ysgafn o'r gwaelod i fyny, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu i'r màs siwgr wyau.
- Cam 10 Ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur perffaith, dosbarthwch y toes gyda chrwst denau.
- Cam 11 Rydym yn ei anfon i ffwrn wedi'i gynhesu i 220 ° C ac yn ei goginio nes ei fod yn frown euraidd am tua 10 munud.
- Cam 12 Rydyn ni'n torri'r mwgiau o'r cacen oeri (roeddwn i'n defnyddio gwydr cwrw i dorri allan). Nid yw darnau cropped yn bwyta ac nid ydynt yn taflu! Rydym yn dal eu hangen arnynt.
- Cam 13 Iwchwch y bisgedi gyda chanache siocled-coffi wedi'i rewi a'i orchuddio gyda'r ail.
- Cam 14 Gwnewch yr un peth â gweddill y bisgedi, heb iro'r brig. Gadewch y cacennau'n sydyn. Rhoddir y gweddill sy'n weddill.
- Cam 15 Mae'n bryd i chi gael blas o siocled du. Dewch â'r hufen i ferwi. Tynnwch y sosban o'r gwres a rhowch y siocled i'r hufen, trowch nes ei fod yn diddymu. Rydyn ni'n gadael y gogwydd i oeri.
- Cam 16 Nawr paratowch y past ar gyfer y gacen. Mae'r darnau torri o'r gacen o gam 12 yn cael eu malu yn y cyfuniad gyda'r cwden coffi siocled sy'n weddill ar ôl cam 14 (tua 50 gram o fisgedi mae angen tua 3 llwy fwrdd o gig).
- Cam 17 Rydyn ni'n cwympo mewn past mor drwchus.
- Cam 18 Torrwch y pasteiod gyda'r past.
- Cam 19 Yn olaf, rydym yn cwmpasu'r cacen gyda haen o ganache siocled du. Gwyliwch y gacen gorffenedig yn yr oergell. Cyn ei weini, gadewch ef am hanner awr ar dymheredd yr ystafell.