- Caws bwthyn - 500 gram
- Siwgr - 400 gram
- Melyn wyau - 4 darn
- Melyn - 4 Cwpan
- Soda - 1 llwy de
- Vinegar - 0.5 llwy de (i ffynnu soda)
- Llaeth - 0.7 litr (hufen)
- Siwgr - 1 Gwydr (hufen)
- Wyau gwyn - 4 Pieces (hufen)
- Menyn - 200 gram (hufen)
- Melyn - 4 Celf. llwyau (hufen)
- Marmalade - I flasu (ar gyfer addurno)
1. Paratowch y toes ar gyfer y cacennau. Ar gyfer hyn, bydd angen pasio'r caws bwthyn trwy grinder cig neu ei dorri'n gymysgydd. Chwisgwch hogiau wyau gyda siwgr. Yn soda, trowch gyda finegr, fel ei fod wedi'i ddiffodd, a'i ychwanegu at y màs. Ewch yn dda a gadewch i chi sefyll am 15 munud. Nawr sidwch y blawd a'i ychwanegu at y toes. Cymysgwch y toes yn dda. Bydd yn troi allan i fod yn serth. 2. Rhannwch y toes yn wyth peli. Rhowch bob bêl i mewn i gacen denau iawn. Dylai'r ffwrn gael ei gynhesu i 200 gradd. Pobwch bob cacen ar wahân am tua 15 munud. 3. Tra bo'r cacennau'n cael eu pobi, gallwch chi baratoi'r hufen. Chwistrellwch y proteinau â siwgr. Arllwyswch y llaeth i sosban a'i ddwyn i ferwi. Pan fydd y llaeth yn fflysio, yn lleihau'r gwres ac yn arllwys yn y gwifren chwipio. Dim ond yn gyson y mae angen iddo ymyrryd â'r màs. Ychwanegwch flawd, ei droi'n dda i adael unrhyw lympiau, a choginiwch nes bod yr hufen yn tyfu i gysondeb hufen sur. Tynnwch y sosban o'r gwres ac oeriwch yr hufen ychydig. Ar ôl hynny, ychwanegu menyn ato a'i droi'n dda nes bod yr olew yn diddymu'n llwyr. Nawr mae'n rhaid i'r hufen gael ei oeri. 4. Cyfrifwch eich amser. Ar gyfer pobi wyth cacen, byddwch yn cymryd tua 2 awr. 5. Mae'r hufen a'r cacennau wedi oeri. Gallwch chi ychwanegu'r gacen. Mae pob cacen yn cael ei chwythu'n dda gydag hufen a'u pilio ar ben ei gilydd. Lledaenwch y gacen ar yr ochr ac ar y top. Mae cacen barod yn addurno i'ch hoff chi. Fe'i addurnais â marmalad. Rhowch y gacen yn yr oergell am ddiwrnod, fel ei fod yn llawn egni. Ac yfory gwestai syndod gyda'r wyrth hwn.
Gwasanaeth: 8-10