Ynglŷn â'r gacen "Grilyazh" Beth yw melysion "Grilyazh" - mae pawb yn gwybod. Ond heddiw rydw i am gyflwyno eich sylw at eu cwaer o'r un enw o fyd melysion - y gacen "Grilyazh". Yr un mor galed, un melys a blasus, mae'r cacen hon yn cytûn yn gytûn â chacennau wedi'u gwneud o fws mel, wedi'u crafu'n ofalus gyda charamel siocled, sy'n cynnwys nifer fawr o cnau Ffrengig. Er gwaethaf blas gwych y gacen hon, nid yw'n anodd coginio o gwbl, er ei fod yn cymryd llawer o amser, ond mae'r canlyniad yn werth chweil! Ac, i gloi, yr wyf am nodi hynny, gyda chacen o'r fath y gallwch chi syndod yn hawdd i'ch cartref a'ch gwesteion sydd wedi casglu ar gyfer cwpan o goffi.
Cynhwysion:- Mêl 200g
- Menyn 200 g
- Ffrwythau blawd gwenith 4 llwy fwrdd.
- Finegrân Apple 5 ml
- Soda 1 llwy fwrdd.
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Siwgr 0.5 llwy fwrdd.
- Llwy fwrdd siwgr 2.
- Menyn 400 g
- Powdwr coco 5 llwy fwrdd. l.
- Mwy o lwy fwrdd 8. l.
- Cnau Ffrengig 2 llwy fwrdd.
- Cam 1 Prif gynhwysion: blawd, siwgr, wyau, menyn, mêl, cnau, coco, soda a finegr.
- Cam 2 Gwnewch y toes. I wneud hyn, guro'r siwgr gydag wyau.
- Cam 3 Yna, ychwanegu mêl i'r wyau a'r siwgr a'i droi.
- Cam 4 Rhowch y menyn yn y sosban a'i doddi.
- Cam 5 Arllwyswch y menyn wedi'i doddi i'r cymysgedd wyau a'i droi.
- Cam 6 Nesaf, ychwanegwch y blawd.
- Cam 7 Nesaf, gliniwch y toes. Mae un nodwedd yma! Efallai na fydd angen 4 gwydraid ar y llawr, ond 4.5 neu hyd yn oed 5. Felly, dechreuwch â 4 sbectol ac, os oes angen, ychwanegu mwy. Y prif faen prawf - ni ddylai'r toes aros ar ddwylo!
- Cam 8 Yna, "chwistrellwch" y soda, ei ychwanegu at y toes a chymysgu popeth yn drwyadl.
- Cam 9 Rhannwch y toes wedi'i glustnodi i 6 peli cyfartal.
- Cam 10 Rydym yn lledaenu pob bêl ar fargarîn wedi'i oleuo'n flaenorol ac yn ei chwistrellu gyda dalen pobi neu ar ffurf arbennig. Yna rhowch y bêl yn y gacen. Gellir gwneud hyn gyda gwydr rheolaidd gydag arwyneb llyfn neu palmwydd.
- Cam 11 Yna, rydym yn pwyso'r crochet gyda fforc. Nid yw'r weithdrefn â thyllu yn orfodol, fel y gallwch chi ei wneud hebddo, ond mae i fyny i chi. Yna rhowch y gacen yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C am 15 munud. Yn ddienw, rydym yn pobi 5 cacen arall.
- Cam 12 Dyma'r gacen gorffenedig heb ei baratoi. Mae'r rhai sydd wedi'u taro'n edrych yn union yr un fath, ond gyda olion y fforc.
- Cam 13 Ydych chi'n Caramel. Mellwch y cnau. Dylai cnau wedi'i dorri â dau gwpan.
- Cam 14 Nesaf, toddwch yr olew.
- Cam 15 Yn y menyn wedi'i doddi yn ei dro, ychwanegwch gnau, siwgr, mêl a choco.
- Cam 16 Ar ôl y cymysgedd cyfan, mae hi'n boils, a'i goginio ar wres isel, gan droi'n gyson, 5-7 munud.
- Cam 17 Yn syth ar ôl paratoi caramel, rydym yn dechrau crafu'r cacennau. Iwchwch un cacen, rhowch yr ail arno a, trwy gydweddiad, y gacen gyfan.
- Cam 18 Mae'r cacen uchaf yn cael ei goleuo fel bod caramel ohoni yn llifo i lawr i rannau'r gacen. Ar ôl lubrication, gadewch i'r cacen fod yn oer ac yn egni am 4-6 awr. Archwaeth Bon!