- Ffrwythau blawd ceirch denau - 110 gram
- Menyn - 50 gram
- Egg Iolk - 1 Pie
- Powdwr pobi - 3 gram
- Kumquat candied - 100 gram
- Wyau cyw iâr - 2 ddarnau
- Caws bwthyn Cynnwys braster 15-18% - 175 gram
- Tywod siwgr - 140 gram
- Halen - 1/4 llwy de
- Pwmpen - 700 gram
- Tir sinsir - 1 llwy de
- Gwyn wy - 1 darn
Felly, rydym yn dechrau. Gan ddefnyddio cymysgydd, rydyn ni'n troi ein blawd ceirch yn flawd. Gallwch chi gymryd blawd ceirch barod - yn yr achos hwn, mae angen 1 gwydr yn union. Mae blawd ceiryn o bowlen y cymysgydd wedi'i dywallt i mewn i gynhwysydd arall. Nawr yn y cymysgydd rydym yn gwasgu'r holl gynhwysion eraill ar gyfer y toes - melyn, caws bwthyn, menyn, halen a siwgr. Miregu i unffurfiaeth. Melin ceirch wedi'i gymysgu â powdr pobi. Arllwyswch y blawd i'r cymysgydd i'r cymysgedd ddaear. Ar gyflymder araf, mae'r cyfan yn gymysg ac yn cael ei ddwyn i unffurfiaeth. Mae'r toes sy'n deillio o hyn yn cael ei orchuddio â ffilm a'i roi yn yr oergell am 15 munud. Nawr rydym yn llenwi'r cacen. Pwmpen (cnawd, wrth gwrs) yn cael ei dorri i giwbiau bach tyfu. Torrwch y kumquat yn ddarnau tenau a'i gymysgu gyda'r ciwbiau pwmpen. Yna, rydym yn ychwanegu sinsir daear, ei gymysgu. Cymerir y toes o'r oergell a'i dorri'n ddarnau mewn cyfran o tua 1 i 2 (hynny yw, mae un darn ddwywaith mor fawr â'r llall). Mae'r darn hwnnw, sy'n fwy, yn cael ei gyflwyno a'i roi ar waelod y dysgl pobi. Rhannwn y darn llai yn 4 rhan fwy, rhowch y selsig allan ohonynt a'u gosod ar hyd ymylon y toes - bydd y rhain yn ein hochr (er eglurder, edrychwch ar y llun). Rydym yn pwyso'r selsig ar ochrau'r llwydni - ac rydym yn cael ochr hardd y cacen. Cymysgwch ddau wy a'r protein sy'n weddill gyda chymysgydd. Ychwanegwch siwgr a chwisgwch ychydig funudau eraill. Yn olaf, ychwanegwch y caws bwthyn i'r cymysgedd a'i rwbio'n ysgafn. Rydym yn lledaenu ar y llanw pwmpen toes a chymysgedd wyau. Pobwch am 30 munud ar 200 gradd. Llosgi ychydig yn y llun - fe allech chi ei gael ychydig funudau yn gynharach. Felly gwyliwch yn ofalus - mae popeth yn dibynnu ar y ffwrn, cyn gynted ag y bydd y cywair wedi ei frownio - lleihau'r tân, ac wedyn ei gael allan. Oeri, torri a gweini. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 8-9