- Cilantro ffres - 1 gwydr
- Siwgr brown - 6 Celf. llwyau (4 - mewn marinâd, 2 - mewn saws cnau)
- Sudd calch neu lemon - 6 p. llwyau (2 - marinâd, 4 - mewn saws cnau)
- Curry Curry - 2 eitem. llwyau (1 - mewn marinâd, 1 - mewn saws cnau)
- Halen, pupur - - I flasu
- Gwenyn Cnau - 1/2 cwpan
- Dŵr - 1/2 cwpan
- Saws soi - 1/4 cwpan
- Ownsod (wedi'u torri'n fân) - Cwpan 1/4
- Sinsir (wedi'i dorri'n fân) - 2 af. llwyau
- Garlleg - 3 Dannedd
- Fron Cyw iâr - 2 Kilogram
- Dail letys - 16 darn
- Moron - 2 ddarnau
- Pupur Bwlgareg - 1 darn
- Ciwcymbr - 1 darn
Mwyngloddiau breichiau cyw iâr a thorri ar draws y gwythiennau mewn darnau hir 1-2 cm o drwch. Ychwanegwch y cilantro, siwgr brown, past cyri, halen, pupur a chalch neu sudd lemwn i'r bowlen cymysgwr. Miregu i unffurfiaeth. Mae'r marinâd sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt i'r cyw iâr. Ewch yn dda a gadewch y marinate cyw iâr am 1 awr. Er bod y cyw iâr wedi'i marinogi - byddwn yn paratoi saws cnau. I wneud hyn, ychwanegwch y past cyri, y calch neu'r sudd lemwn, menyn cnau daear, saws soi, winwnsyn, garlleg, dŵr a sinsir i'r un bowlen o'r cymysgydd (ni ellir ei olchi hyd yn oed, gan fod y cynhwysion yn ymarferol yr un fath). Miregu i unffurfiaeth. Mae'n ymddangos bod saws mor hyfryd, eithaf hylif. Gadewch i ni ddechrau gyda llysiau. Gadewch i ni rinsio'r dail letys a'i roi i mewn i'r colander, fel bod y gwydr yn ormodol. Rydym yn torri'r pupur i mewn i stribedi. Ciwcymbr - hefyd yn syfrdanu. Moron yn rhwbio ar grater bach. Cyw iâr wedi'i blicio wedi'i ffrio ar gril neu blygu ffrio nes ei fod wedi'i goginio. Yn gyntaf, 2-3 munud ar un ochr ... ... yna yr un peth ar yr ochr arall. Cyw iâr barod rydym yn ei roi ychydig oer. Mewn gwirionedd, mae popeth yn barod, ac ni allwn ni gasglu'r byrbryd gyda'i gilydd. I wneud hyn, cymerwch daflen letys, rhowch darn o gyw iâr arno, rhowch ychydig o lysiau wrth ei ymyl, a'i llenwi i gyd gyda saws cnau. Mae'r blasus yn barod. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 8