- cyw iâr - 1 darn
- seleri - 2-3 darn (coesau)
- winwns werdd - 3 darn
- grawnwin - 2-3 cwpan
- mayonnaise - 1/2 cwpan
- iogwrt plaen neu hufen sur - cwpan 1/2
- ffenigl ffres - 3 Pinch
- sudd lemwn - 1 af. llwybro
- siwgr brown - 1 af. llwybro
- halen - 1 I flasu
- Pupur du yn ffres - 1 I flasu
- sleisys o fara - 12 darn
1. Torri'r seleri a'r winwns. Torrwch y grawnwin yn eu hanner. Torrwch y dail. Rinsiwch y cyw iâr a'i roi mewn pot mawr o ddŵr. Dewch i ferwi. Lleihau'r gwres a choginio nes bod y cyw iâr yn barod (tua 45 munud). 2. Cymerwch y cyw iâr wedi'i goginio allan o'r badell a'i roi ar blât. Gyda bysedd neu fforc, ar wahân i gig o esgyrn, ei dorri'n ddarnau bach a'i neilltuo. 3. Torri seleri wedi'i sleisio, winwns a grawnwin mewn plât gyda chyw iâr. 4. Mewn powlen arall, cymysgwch y mayonnaise, iogwrt (neu hufen sur), sudd lemon, siwgr brown, halen a phupur i flasu. 5. Ychwanegwch dill (yn ogystal, gallwch ychwanegu marjoram, coriander, ac ati i'ch blas) a phinsiad o pupur cayenne os dymunir. 6. Gyda'r cymysgedd a geir, arllwys cyw iâr gydag seleri, winwns a grawnwin. 7. Ewch yn drylwyr. Os dymunwch, gallwch ychwanegu ychydig ddarnau o bacwn. Rhowch y salad yn yr oergell am ychydig oriau neu dros nos. 8. Gosodwch y salad cyw iâr ar sleisennau o fara a gorchuddiwch y gwisgoedd sy'n weddill. Fel arall, gwasanaethwch y salad ar wahân.
Gwasanaeth: 6