Rheol rhif 1. Terfynu cyswllt ag aer
Y gelyn pwysicaf o goffi yw aer. Gyda chysylltiad hir ag aer, mae'n colli ei arogl disglair, ac mae'r olewau coffi yn anweddu, sy'n effeithio'n negyddol ar flas y diod. Yn ogystal, mae coffi agored yn amsugno lleithder ac arogleuon tramor yn gyflym, sydd hefyd yn difetha'r blas. Felly, yn gyntaf oll, mae angen gofalu am y cynhwysydd llysieuol ar gyfer grawn neu bowdwr daear. Ar gyfer y cyntaf, mae jar gwydr gyda chwyth dynn, y dylid ei storio i ffwrdd o oleuad yr haul uniongyrchol, yn fwy addas. Ond dylid cadw'r powdwr daear yn y pecyn gwreiddiol, gan ddewis coffi mewn bag gyda falf arbennig a zip-loc ymarferol, fel Melitta Bella Crema LaCrema.
Rheol rhif 2. Wedi'i wahanu o gynhyrchion eraill
Oherwydd ei allu i amsugno arogleuon tramor yn gyflym, mae'n well cadw coffi i ffwrdd o fwydydd eraill. Yn ddelfrydol, yn arbennig ar gyfer coffi, mae angen i chi ddyrannu silff cyfan neu loceri bach. Os nad yw hyn yn bosib, gellir storio'r grawn mewn oergell neu rewgell mewn cynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn nad yw'n caniatáu i aer fynd heibio. Gwir, mae'r dull hwn yn addas os ydych chi'n defnyddio diod bywiog dim mwy nag 1 tro y dydd. Fel arall, gall newidiadau yn aml mewn tymheredd ac agor pecyn wedi'i selio amharu ar flas y grawn.
Rheol rhif 3. Bywyd silff
Mae'r argymhelliad nesaf yn ymwneud â chadw bywyd silff coffi. Yn fwyaf tebygol, byddwch yn synnu i chi ddysgu y gellir storio cynnyrch ffres newydd am ddim mwy na 7 niwrnod. Yr eithriad yw coffi tir wedi'i becynnu ymlaen llaw, sy'n defnyddio technolegau arbennig a phecynnau gwactod sy'n ymestyn bywyd y cynnyrch. Wrth gwrs, nid yw'r defnydd o goffi hwyr yn angheuol, ond bydd ei flas a'i arogl yn cael ei ddifetha'n bendant. Yn ogystal, cofiwch fod prynu ffa coffi yn ôl pwysau, rydych bob amser yn risgio i brynu nwyddau anhyblyg. Felly, rhowch sylw arbennig i ymddangosiad y ffa: os ydynt yn sgleiniog ac yn olewog, mae'n golygu eu bod yn dechrau difetha ac mae'n werth gwrthod eu prynu o'r syniad.
I'r nodyn! Osgoi siom trwy brynu coffi grawn wedi'i becynnu o'r brand enwog Melitta. Ar ei becynnu, gallwch chi bob amser ddod o hyd i'r union oes silff a sicrhewch fod cynnyrch o ansawdd y tu mewn.
Yn ogystal, gallwch chi ymestyn oes silff coffi trwy ddarparu cynhwysydd wedi'i selio'n hermetig. I'w gymharu: gall y grawn mewn jar agored gael ei storio am hyd at 10 diwrnod, mewn cynhwysydd gwydr dynn - hyd at 2-3 mis, ac mewn pacio dwr gyda falf wirio - hyd at 2 flynedd.