Gwyliwch mewn ffordd wledig
Ar dail salad, wedi'i chwistrellu â hadau pomgranad.
Am 4 gwasanaeth o'r rysáit:
- 500 g o fwydion gweledol
- nytmeg wedi'i gratio
- halen
- 2 afalau
- sudd a chwalu 1/2 lemwn
- sinamon daear
- 4 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- 1 bwrdd. llwy blawd
- 100 ml o win coch sych
Paratoi:
1. Cymerwch y cig gyda halen a nytmeg. Torrwch yr afalau i mewn i sleisennau a thynnwch y craidd gyda'r hadau. Mae sleisys o afalau yn chwistrellu â sudd lemwn ac yn chwistrellu gyda zest. Gwnewch dyllau mewn cig, lard falu â afalau, chwistrellu sinamon a thywallt hanner yr olew llysiau. Pobwch am 30-40 munud ar 180 °. 2. Yna, taenwch y cig gyda blawd, chwistrellwch yr olew sy'n weddill ac arllwyswch y gwin i'r mowld. Pobi 30 munud arall.
Amser coginio: 90 munud.
Mewn un sy'n gwasanaethu 360 kcal
Proteinau - 26 g, braster - 23 gram, carbohydradau - 10 gram
Stêc gyda stwffio
Yn y "poced" - hylunfeydd gydag wyau a briwsion bara.
Am 4 gwasanaeth o'r rysáit:
- 500 g tendr eidion
- 2 bwrdd. llwy fwrdd menyn
- 200g champignau
- 1 criw o bersli
- briwsion bara
- zest wedi'i gratio 1/2 lemwn
- 2 wy
- halen
- pupur du daear
Paratoi:
- Mae madarch yn cael ei dorri'n sleisys a ffrio mewn menyn. Peidiwch â malu. Mae wyau'n cael eu curo, wedi'u cymysgu â briwsion bara, persli, crib lemwn a madarch. Tymor gyda llenwi, ymylon y toothpicks torri. Pobwch am 40 munud ar 180 °, yn tywallt y cig gyda'r sudd sy'n deillio o bryd i'w gilydd.
Amser coginio: 40 munud.
Mewn un gwasanaeth 459 kcal
Proteinau - 31 g, braster - 32 g, carbohydradau - 11 gram
Rholiau glaswellt gyda madarch
Wedi'i stewi mewn gwin gyda prwnau.
Am 6 gwasanaeth y rysáit:
- 500 g o fwydion gweledol
- 300 g o hylunfeydd
- 250 g o win gwyn sych
- 2 winwnsyn
- 200 g o gig wedi'i dorri
- 2 bwrdd. llwyau o friwsion bara gwenith
- 6 pcs. prwnau
- cnewyllyn 6 cnau Ffrengig
- 50 g o olew olewydd
Paratoi:
1. Mae harbwrn a hanner y winwnsyn wedi'i dorri'n giwbiau bach, brown mewn olew olewydd (10 munud). Tymor i flasu. 2. Torrwch y cig mewn sleisennau ar draws y ffibrau ac anwybyddwch. 3. Y nionyn sy'n weddill i'w malu, cymysgwch â chig wedi'i dorri a briwsion bara. Torrwch ddarnau o gig a rhowch ar bob un llwyaid o madarch a chig wedi'i dorri. Mae'r cig yn cael ei rolio mewn tiwbiau ac wedi'i gysylltu â edau neu wedi'i glymu â chriwiau. 4. Rhowch y rholiau mewn sosban, ychwanegu gwin, ychwanegu rhawnau a chnau. Dewch â berw ac yna mowliwch dan gudd ar wres isel am 30 munud.
Amser coginio rysáit: 45 munud.
Mewn un gwasanaethu 333 kcal
Proteinau - 28 gram, braster -17 gram, carbohydradau-13 gram
Kournik
gellir newid y llenwad.
Am 8 gwasanaeth y rysáit:
- 500 o fws poeth poff
- 100 g o flawd
- 1 cwpan o laeth
- 2 wy
- 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- halen
- Ffiled cyw iâr 800 g
- 100 g o fenyn
Paratoi:
1. Wyau wedi'u chwipio â llaeth, blawd a halen. Ar olew llysiau coginio crempogau cain. Torrwch y ffiledau yn ofalus a'u ffrio mewn menyn (10 munud). 2. Torrwch 2 gacen gacennau o burum puff, un - maint cacengryn, y llall - dwywaith y diamedr. 3. Ar gacen llai i'w osod, yn ail, crempogau a llenwi cyw iâr. Top gyda chacen fawr. Glymwch yr ymylon, perffaith sawl gwaith gyda fforc. Pobwch am 45 munud ar 200 °.
Amser coginio: 80 munud.
Mewn un gyfran 562 kcal
Proteinau - 34 g, braster - 19 g, carbohydradau - 64 g
Casserole gyda cyw iâr, ham a madarch
Am 8 gwasanaeth y rysáit:
- 300 g ffiled cyw iâr, ham, winwnsyn a champynau
- 50 g o fenyn
- 6 tabl. llwyau o flawd
- 500 ml o laeth
- 150 g o gaws
- 8 platiau lasagna
Paratoi:
1. Mellwch y madarch a'r madarch, rhowch y bwrdd mewn 1 bwrdd, llwy'r menyn (10 munud). Coginiwch y ffiled (15 munud) a'i dorri'n ddarnau bach, ham - ciwbiau. Mae cyw iâr a ham yn cael eu cymysgu â madarch, ffrio, droi, 3 munud. Cymerwch y caws ar grater dirwy. 2. Paratowch y saws. Arnwch y blawd, gan droi, ar y menyn sy'n weddill (3 munud). Dechreuwch laeth, coginio am 3 munud. Cyfunwch y cyw iâr a'r madarch gyda hanner y saws a hanner y caws wedi'i gratio, cymysgu. Boil y platiau lasagna (7 munud). Gosodwch y llenwad ar bob plât, rhowch y tiwb iddo. Gosodwch mewn mowld, tywalltwch y saws sy'n weddill a chwistrellwch y caws sy'n weddill. Pobwch am 10 munud ar 200 °.
Amser coginio: 40 munud.
Mewn un gwasanaethu 395 kcal
Proteinau - 28 g, braster - 22 gram, carbohydradau - 21 gram
Ffiled cyw iâr wedi'i rewi
O dan y "cot" o ham, pupur melys a chaws.
Am 4 gwasanaeth o'r rysáit:
- 2 ffiled cyw iâr mawr
- 1 pinyn o nytmeg
- 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- 2 pwy o bupur melys coch
- 150 gram o ham wedi'i ferwi
- 70 g o mayonnaise
- 200 g o gaws caled
- 20 g o winwns werdd
- pupur du daear
- halen i flasu
Paratoi:
1. Cwchwch y pupur melys i mewn i fodrwyau, croeswch y caws ar grater mawr. Mae Ham yn torri i mewn i giwbiau bach ac yn cymysgu â mayonnaise. Torrwch y winwns werdd i mewn i stribedi. 2. Loliwch y ffiled yn ysgafn, rhwbiwch ef gyda halen, pupur du a chnau coch. Croeswch olew llysiau (4 munud ar bob ochr). 3. Rhowch y ffiled mewn mowld, lledaenwch y ham gyda mayonnaise ar ei ben, ffoniwch y pupur melys a'i chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio. Gweini gyda stribedi nionyn gwyrdd.
Amser coginio: 40 munud.
Mewn un gwasanaeth, 607 kcal
Proteinau - 46 gram, braster - 45 gram, carbohydradau - 5 gram
Yr hen yn y gwin
Gyda tomatos, pupur melys ac olewydd.
Am 8 gwasanaeth y rysáit:
- 8 coes cyw iâr
- 4 bwrdd. llwy fwrdd olew olewydd
- sudd 1 lemwn
- pupur du daear
- basil sych
- paprika daear
- powdr cyri
- 3 pwd o bupur melys
- 2 winwnsyn
- 3 ewin o garlleg
- 1 pot (750 ml) o domatos yn ei sudd ei hun
- 50 g o olewydd trwm
- 125 ml o win coch
Paratoi:
- Cymysgwch olew olewydd, sudd lemwn, pupur du, paprika, basil a chriw. Gyda'r cymysgedd a gafwyd, arllwyswch y coesau cyw iâr, pobi am 15 munud yn y ffwrn am 200 °. 2. Mae pwmp o pupur melys wedi'i dorri'n giwbiau, winwns, garlleg a thomatos i'w malu. Ychwanegwch olifau i colander a gadewch i'r hylif ddraenio. 3. Yr holl gynhwysion a baratowyd i'w gosod i'r coesau cyw iâr. Arllwyswch y gwin, y tymor i flasu a bwyta am 30 munud arall.
Amser coginio: 25 munud.
Mewn un gwasanaethu 323 kcal
Proteinau - 16 g, braster - 25 g, carbohydradau - 8 g
Ffiled cyw iâr mewn cig moch
Am 4 gwasanaeth o'r rysáit:
- 4 ffiled cyw iâr
- halen
- pupur du daear
- 4 sleisen o fawn moch
- 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- 400 g o tomatos ceirios
- 1 ewin o arlleg
- 100 ml hufen neu laeth
- 200 g o gaws caled
Paratoi:
- Ffeilio'r halen a'r pupur. Rhowch bob slice o fawn moch, cobbles gyda sglodion pren. Cynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio a ffrio'r ffiledau am 3 munud ar bob ochr. Yn ceisio cael gwared. 2. Cymerwch y caws ar grater dirwy. Hufen yn gynnes ac yn cyfuno â chaws, stirwch. Torrwch y tomatos yn hanerau, tynnwch olion y pediceli. Torri'r ewin garlleg yn ei hanner. 3. Ffurfiwch liwio garlleg, gwaredwch hanner y saws caws, rhowch y fron mewn cig moch a tomatos, arllwyswch y saws sy'n weddill. Tymorwch gyda halen a phupur du ffres yn ddaear i'w blasu. Pobwch yn y ffwrn am 20 munud ar 180 °.
Amser coginio: 15 munud.
Mewn un gwasanaeth 753 kcal
Proteinau - 50 g, braster - 58 g, carbohydradau - 6 g
Tatws wedi'u ffrio
Gwerin gyda phupur melys.
- 300 g o harddinau ffres
- 1 pod o pupur melys coch
- 4 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- 2 bylbiau canolig
- 1 moron fach
- 700 g o datws
- 140 g o gaws wedi'i brosesu
- 1/2 criw o ddill
- halen
- pupur du daear
Paratoi:
1. Myllau i ddidoli a thorri i mewn i ddarnau bach. Mae winwns yn cael eu plicio a'u torri i mewn i hanner modrwyau, moron - stribedi tenau. 2. Golchwch y pupur pupur melys, ei dorri'n haneri, tynnu'r hadau a'r septa gwyn, torri'r cnawd yn sgwariau bach. 3. Cynhesu 2 dabl. llwythau olew llysiau a ffrio dros wres isel, gan droi, winwns gyda moron (5 munud). 4. Ychwanegwch madarch a phupur melys, ffrio 15 munud arall. Yna, tymhorol â halen a phupur du newydd ffres i flasu. 5. Torrwch tatws a'u torri i mewn i ddarnau mawr. 6. Mewn padell ffrio, gwreswch yr olew sy'n weddill, rhowch y tatws, ei droi a'i ffrio am tua 10 munud. Ychwanegwch madarch gyda llysiau a ffrio gyda'ch gilydd am 5 munud arall. 7. Torri caws wedi'i dorri i mewn i ddarnau bach, rhoi llysiau â madarch a "torment" o dan y caead am 5 munud arall. 8. Ewch i ddatrys. Addurnwch â llecynnau parod brigau gwyrdd.
Amser coginio: 80 munud.
Mewn un gwasanaeth, 496 kcal
Proteinau - 17 g, braster - 31 gram, carbohydradau - 41 gram
Spaghetti gyda saws hufen
- 400 gram o ffrwythau (gellir eu rhewi)
- 2 winwnsyn
- 2 ewin o arlleg
- 20 g o greens basil
- 400 g o sbageti
- 2 bwrdd. llwy fwrdd olew olewydd
- 150 ml hufen
- 80 gram o gaws caled wedi'i gratio
- sbeisys
- sudd 2 lemwn
Paratoi:
- Mae madarch yn berwi mewn 1 litr o ddŵr (15 munud). Yna taflu colander, casglu'r broth madarch mewn llong ar wahân. 2. Torri winwnsyn a garlleg. Ychydig o ddail o basil i'w neilltuo ar gyfer addurno, y gwydr sy'n weddill i'w malu. 3. Berwi sbageti yn 4-5 litr o ddŵr hallt (tua 10 munud), wedi'i ddileu mewn colander a gadael i'r hylif ddraenio. 4. Fionod wedi'u grilio gyda garlleg, yn troi, mewn olew olewydd (3 munud). Ychwanegwch y madarch a ffrio am 5 munud arall. Halen a phupur i flasu. 5. Arllwyswch sudd calch, broth madarch, hufen, ychwanegwch basil i madarch a winwnsod a mowliwch dan gudd ar dân bach am 10 munud. Ychwanegwch spaghetti poeth a daliwch ar dân fechan am 2-3 munud arall. 6. Rhowch y sbageti a'r saws ar y platiau, chwistrellu caws wedi'i gratio, addurno â dail basil a gweini.
Amser coginio rysáit: 50 munud.
Mewn un gwasanaeth 453 kcal
Proteinau - 15 g, braster - 20 g, carbohydradau - 56 g
Cawl werdd
- 100 g spinach (gellir ei rewi)
- 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- 1 ffiled o fron cyw iâr (tua 150 g)
- 2 bwrdd. llwyau o reis
- 300 ml hufen sur braster isel
- 4 coesyn o winwns werdd
- persli a llysiau melin
- Mint
- 50 g o gaws ychydig wedi'i halltu
- halen
- pupur du daear i flasu
Paratoi:
Mae ffiledau cyw iâr yn arllwys 1 litr o ddŵr oer ac yn dod â berw. Tynnwch yr ewyn yn ôl, coginio am 10 munud. Yna cymerwch y ffiledi, eu torri'n ddarnau, draenog y broth. Spinach i ddatrys (os oes angen, cyn y dadlwch hwn) a malu. Mewn padell ffrio, gwreswch yr olew llysiau, tywallt mewn 1 bwrdd, cawl cyw iâr llwy a throsglwyddo'r sbigoglys (10 munud). Rinsiwch y reis yn dda. Mae'r berwod sy'n weddill yn cael ei ddwyn i ferwi, ychwanegu reis a choginio dros wres canolig am 10 munud. Ychwanegu sbigoglys a choginiwch am 5 munud arall. Ychwanegwch gawl halen a phupur, cymysgwch hufen sur a thynnwch o'r gwres. Gadewch ef dan y caead am 10 munud. Torrwch y winwns werdd gyda modrwyau, a'r caws - ciwbiau. Parsli gwyrdd a dill i ddidoli a malu, gadael dail mintys i'w haddurno. Cawl parod i arllwys ar blatiau, ym mhob un yn rhoi darn o ffiled cyw iâr wedi'i ferwi. Caiff y cawl ei chwistrellu'n ddwys gyda chylchoedd o winwnsyn gwyrdd, persli, melin a chaws wedi'i dicio. Addurno, os dymunwch, â dail mintys.
Amser coginio rysáit: 30 munud.
Mewn un gwasanaethu 354 kcal
Proteinau - 15 g, braster - 29 g, carbohydradau -101
Salad â pomegranad
- 300 g sgwid
- 1 afal
- 1 pen letys
- 1 winwnsyn
- 1/2 sudd lemwn
- 1/2 grawn garnet
- ar 2 bwrdd. llwyau o olew llysiau a finegr gwin
- halen
- pupur du daear
- 1 sbwriel o siwgr gronnog
Paratoi:
Curo'r menyn yn ysgafn gyda'r finegr a'r siwgr. Wedi torri'r winwnsyn i mewn i gylchoedd, arllwyswch y marinâd sy'n deillio o hyn a gadael am 1 awr. Gwisgwch Sgid mewn dŵr halen berwi (2 munud) a'i dorri i mewn i gylchoedd. Mae Apple yn torri i mewn i sleisys, yn tynnu'r craidd gyda hadau. Mae sleisys o afal yn chwistrellu â sudd lemwn. Dail o letys i ddidoli, chwistrellu i ddarnau neu dorri i mewn i stribedi. Cyfunwch y nionyn piclo, sgwid, taflenni apal a letys, ychwanegu halen, pupur i flasu a chymysgu. Chwistrellwch gyda'r hadau pomegranad.
Amser coginio rysáit: 5 munud.
Cig yn y dwyrain
- 400 g o fwydion gweledol
- 1 pinyn o nytmeg wedi'i gratio a marjoram sych
- 3 ewin o garlleg
- halen
- 3 winwnsyn
- 1 moron
- 3 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- 100 g o reis grawn hir
- 200 g o ffa tun
- sbeisys
Paratoi:
Gosod garlleg drwy'r wasg. Torrwch y cig i mewn i stribedi, ychwanegu halen, tymor gyda nytmeg, marjoram a garlleg, adael am 10 munud. Rewi berwi nes hanner wedi'i goginio (7 munud). Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner modrwy, moron - stribedi, ffrio mewn olew llysiau. Ychwanegu cig a reis, arllwys 150 ml o ddŵr, stwff am 20 munud. Yna cymysgwch y ffa tun, ei roi allan am 7 munud a'i dynnu rhag gwres.
Amser coginio: 55 munud.
Mewn un gwasanaeth 478 kcal
Proteinau - 100g, braster - 19g, carbohydradau-15g
Te gwyrdd gyda ffrwythau
Diod gwrthocsidiol.
Am 4 gwasanaeth o'r rysáit:
- 1 litr o de gwyrdd wedi'i falu'n ffres
- 200 g o mafon
- 200 g o rawnwin
- 1 lemwn
- 1 calch
- ciwbiau iâ
Paratoi:
Sysau i'w datrys, aeron grawnwin i wahanu brigau. Mae lemon a chalch wedi eu torri'n fân ynghyd â'r cistyll. Mae ffrwythau ac aeron yn cael eu rhoi mewn sosban, arllwys te poeth, gorchuddio a gadael am 20 munud. Strain a'i roi yn yr oergell am 20 munud. Yn y sbectol, dadelfwyso'r ciwbiau iâ ac arllwyswch y diodydd sydd wedi'i oeri.
Amser coginio: 15 munud.
Mewn un sy'n gwasanaethu 70 kcal