- Olew sesame - 1/2 llwy de
- Olew Canola - 1 af. llwybro
- Garlleg - 3 Dannedd
- Sinsir ffres - 1 af. llwy (wedi'i dorri)
- Moron - 2 darn (toriad)
- Cyfen o seleri - 2 ddarnau (toriad)
- Shallots - 2 darn (wedi'i dorri)
- Twrci minced - 500 gram (gellir ei ddefnyddio a chyw iâr)
- Castanau wedi'u clymu - 1 Pie (gall)
- Criw o winwns werdd - 1 darn (toriad)
- Saws Oyster - 2 Celf. llwyau
- Saws soi - 3 eitem. llwyau
- Saws pysgod - 1 llwy de
- Saws poeth - 2 eitem. llwyau
- Saws poeth Thai - 1 Celf. llwybro
- Siwgr - 1 llwy de
- Letys - 1 Pie (neu bresych)
Yn gyntaf torri'r winwnsyn, pupur coch a garlleg. Rhwbiwch sinsir wedi'i gratio. Draeniwch y dŵr o'r castannau. A thorri. Torrwch galon y letys a'i rinsio dan ddŵr oer. Trowch drosodd y letys a'i roi ar y tywel, gadewch iddo sychu. Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill (ac eithrio olew canola) mewn powlen. Ewch yn dda. Cynhesu'r padell ffrio dros wres canolig a chynhesu'r olew canola ynddi. Ychwanegu'r winwns a'r ffriwch hyd nes bod yn hanner tryloyw (4-5 munud). Ychwanegwch yr sinsir a'r garlleg. Coginiwch, gan droi, am 1-2 munud. Ychwanegwch y stwffin ... A choginiwch nes ei fod yn troi'n frown. Ychwanegwch bupur a castenni ... Coginiwch am ychydig funudau yn troi. Ychwanegwch y saws. Ewch yn dda a choginiwch am ychydig funudau. Dail ar wahân o letys. Ychwanegwch lwy o fàs poeth ... Ar letys dail ac addurnwch â gwyrdd ar gyfer harddwch. Rhowch y salad ychydig yn fach, felly bydd yn fwy cyfleus i'w osod ar ddysgl. Gweini'n boeth. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 4