Tatws wedi'u ffrio â rhosmari Nid wyf yn gwybod amdanoch chi, ond ni allaf ddychmygu sut roedd pobl yn arfer gwneud heb datws. A beth fyddwn i'n bwydo fy nheulu bob dydd os nad oedd gennyf y cynnyrch gwych hwn. Os ydych chi'n cyfrif y nifer o brydau y mae'n cael ei ddefnyddio ynddo, byddwch yn sicr yn cael 30 y cant o gyfanswm ein prydau dyddiol. Ac efallai mwy, oherwydd ein bod ni'n caru tatws. Wedi'r cyfan, gellir ei goginio mewn ffyrdd mor wahanol na fydd byth yn ddiflas. Yma, er enghraifft, tatws â rhosmari: mae'n haws peidio â meddwl, ond mae'n flasus fel eich bod yn lick eich bysedd. Y diwrnod wedyn, gellir disodli'r un rhosmari gydag unrhyw berlysiau sbeislyd arall, a bydd y blas yn wahanol. Yn ein teulu, mae'r dysgl hwn yn boblogaidd iawn, ac fe'i paratowyd yn aml. Ac nid yn unig fel dysgl ochr i rywfaint o gig neu bysgod, ond hefyd yn annibynnol, neu i'r pysgodyn. Neu gyda salad llysiau ffres. Yn gyffredinol, mae tatws â rhosmari yn dda mewn unrhyw sefyllfa ac gydag unrhyw gyfeiliant. Hyd yn oed yn achos "cyrch hwyliog" yn wyneb ffrindiau syrthio annisgwyl yn dychwelyd o daith sgïo, ac yn profi newyn brwdfrydig ar ôl dogn sioc o awyr iach.
Cynhwysion:- Tatws 800 g
- Menyn 80 g
- Mae Rosemary yn sychu 3 llwy fwrdd.
- Pinsiad halen 2
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Cam 1 I baratoi'r pryd, bydd angen tatws, rhosmari sych neu ffres, menyn, halen a phupur.
- Cam 2 Glanhewch y tatws, golchwch yn dda a'u torri ar hyd y darnau eang.
- Cam 3 Rhowch y tatws mewn dŵr berwi wedi'i halltu a choginiwch o'r pwynt berwi am 7 munud.
- Cam 4 Yna rhowch y tatws mewn colander i wneud y dŵr gwydr.
- Cam 5 Mewn padell ffrio fawr gwres y menyn, ychwanegwch y rhosmari a chymysgu popeth.
- Cam 6 Yna rhowch y tatws a chymysgu popeth yn ysgafn. Ychwanegu pinyn o bupur du.
- Cam 7 Rhowch y tatws ar wres canolig nes ei fod yn ysgafn. Gweini'r bwyd yn boeth.