Er mwyn gwella'r prydau arferol, nid yw hyn yn anodd iawn o droi i mewn i brydau anarferol cwbl newydd. Mae angen i chi ddangos eich dychymyg a mynd i mewn i'ch hoff rysáit rhywfaint o gynhwysyn annisgwyl. Er enghraifft, er mwyn coginio crempogau gwyrdd, mae'n ddigon i roi pigiad ffres neu wedi'i rewi, wedi'i dorri'n flaenorol mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd, i gyflwr pure a darperir lliw esmeraldig llachar i'r bwyd cyfarwydd.
Sut i goginio crempogau gwyrdd gyda sbigoglys, rysáit gyda lluniau sy'n seiliedig ar dro
Mae'r toes ar gyfer y ddysgl hon wedi'i glinio ar laeth ac wyau, heb y defnydd o burum a soda. Mae crempogau gorffenedig yn aroglyd eithaf tenau ac yn gryf, yn bleserus ac yn cadw gwead cain hyd yn oed ar ôl gorffen yn gyfan gwbl.
Cynhwysion angenrheidiol:
- wyau - 2 ddarnau
- blawd gwenith - 5 llwy fwrdd
- llaeth - 500 ml
- siwgr - 1 llwy fwrdd
- sbigoglys wedi'i rewi - 200 g
- halen - ½ llwy fwrdd
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae'r sbin coch yn dadmer ac yn curo'n drylwyr gyda chymysgydd mewn pwri hufennog.
- Rhwbiwch wyau gyda halen a siwgr, arllwyswch mewn blawd wedi'i chwythu, arllwyswch y llaeth ar dymheredd yr ystafell gyda thocyn tenau a chliniwch toes llyfn homogenaidd. Yn y pen draw, ychwanegwch y sbigoglys, olew llysiau a chymysgwch yn dda.
- Ffriwch y padell ffrio gydag olew a gwres dros wres uchel. Arllwyswch dogn o toes a choginio crempogau tenau. Gwaharddwch y rhol neu'r amlen a chyflwyno'r bwrdd gydag hufen sur, mayonnaise neu saws Cesar.
Crempogau wedi'u stwffio â winwns wyau a gwyrdd
Mae crempogau, wedi'u coginio yn ôl y rysáit hwn, yn faethus, yn dendr ac yn frawdurus iawn. Rhoddir swyn arbennig gan y saws sy'n cael ei baratoi gan fwstard sbeislyd Dijon, mêl hylif ac olew olewydd fragrant.
Cynhwysion angenrheidiol:
- caws bwthyn - 150 g
- Blawd gwenith - 250 g
- wyau - 2 pcs + 3 pcs
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd
- Menyn - 2 llwy fwrdd
- Cnau Cnau Cnau - 2 lwy fwrdd
- hufen sur - 3 llwy fwrdd
- winwns werdd - 1 trawst
- mêl - 1 llwy fwrdd
- Mwstard Dijon - 1 llwy fwrdd
- halen - ¼ cwyp
- pupur
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Hufen yn y caws bwthyn cymysgydd ynghyd â halen, pupur a menyn cynnes.
- Mae dau wy yn curo, yn cyfuno â'r màs coch, arllwys y blawd wedi'i chwythu a'i gymysgu'n dda.
- Mae hanner y winwns a'r persli wedi'i dorri'n fân a'i ychwanegu at y toes.
- Gwisgo'r badell yn gynnes yn dda, saim gydag olew llysiau, pobi creigiog ar bob ochr am 1 munud, rhowch y plât a'i oeri ychydig.
- Ar gyfer y llenwad, berwi 3 wy ar ôl ei goginio, ei oeri a'i dorri'n giwbiau. Cymysgwch gyda'r winwns, yr halen a'r hufen sur sy'n weddill.
- Yng nghanol y crempog, rhowch lwy fwrdd o'r llenwad a rholio'r toes gyda'r amlen.
- Curo melyn gyda mwstard, pupur a halen, ychwanegu trickle o olew olewydd a'i droi'n dda.
- Arllwyswch y crempogau gorffenedig gyda saws, taenellwch â chnau cwn wedi'u torri a'u gweini i'r bwrdd.
Crempogau gwyrdd gyda chaws a physgod coch, rysáit gyda llun
Crempogau poeth a lush gyda llenwi - mae bob amser yn braf a blasus, a phryd fel llenwad rydych chi'n defnyddio caws hufen meddal a ffiled o bysgod coch ychydig wedi ei halltu, na all neb sefyll cyn y pryd.
Cynhwysion angenrheidiol:
Ar gyfer y prawf
- olew llysiau - 6 llwy fwrdd
- Blawd gwenith - 450 g
- llaeth 3.2% - 600 ml
- siwgr - 2 llwy fwrdd
- wyau - 4 darn
- halen - 1 llwy fwrdd
- sbigoglys ffres - 250 g
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd
Ar gyfer y llenwad
- caws caled - 350 g
- pysgod coch - 200 g
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae wyau'n curo gyda siwgr a halen nes ymddangosiad ewyn gwyn, yna arllwys y llaeth yn dymheredd yr ystafell, olew llysiau ac yn cymysgu'n dda.
- Suddiwch blawd, ychwanegu rhannau bach yn y sylfaen hylif a chliniwch y toes plastig heb lympiau a chlotiau.
- Golchi sbigoglys, wedi'i sychu ar dywel cegin, wedi'i dorri'n fân a'i gymysgu â chymysgydd.
- Ychwanegwch at y toes ar gyfer crempogau , cribiwch yn ofalus nes ei fod yn homogenaidd ac yn gadael am 20-30 munud ar y bwrdd.
- Sosban ffrio a lid saim. Gwisgwch grempog ar y ddwy ochr am 1 munud, rhowch ddysgl ac oeri ychydig.
- Torrwch ffiledau pysgod coch mewn sleisenau tenau, eang, croeswch y caws ar grater mawr.
- Yn y lle cywasgu, darn o bysgod, taenellwch â chaws wedi'i gratio a rhowch amlen neu gofrestr i ben. Ar y bwrdd, gwasanaethwch gyda'ch hoff sawsiau.
Crempogau wedi'u gwneud o laeth gwenith yr hydd a llaeth cnau coco
Yn y rysáit hwn, mae'n bwysig iawn arsylwi'n fanwl ar bob cyfran ac, mewn unrhyw achos, i beidio â disodli'r wenith yr hydd gyda gwenith yr hydd cyffredin. Mae gan groats traddodiadol eiddo cwbl wahanol ac nid ydynt yn rhoi'r effaith ddisgwyliedig.
Cynhwysion angenrheidiol:
- gwenith yr hydd werdd - 150 g
- wyau - 2 ddarnau
- llaeth cnau coco - 400 ml
- Blawd fflân - 25 g
- halen - 1/2 cwp
- stevia - 1/3 tsp
- soda - 1/2 cwp
- dŵr berw - 250 ml
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae gwenith yr hydd gwanith yn malu mewn grinder coffi i gyflwr powdr, yn cyfuno â blawd llin ac yn troi trwy silc cegin.
- Wyau ychydig yn chwistrellu. Arllwyswch laeth cnau coco ar dymheredd yr ystafell, tywallt mewn halen, stevia, blawd a chymysgwch y toes yn drylwyr. Ni ddylai fod un lwmp ynddo.
- Dylid diddymu soda mewn dŵr berw, arllwyswch i'r toes a chymysgu'n drylwyr eto. Gadewch ar y bwrdd am 10-15 munud, fel bod y màs gwenith yr hydd wedi'i chwyddo ac yn ddigon dirlawn gyda'r gydran laeth.
- Gwisgo sosban a saim gydag olew. Gan ddefnyddio bachgen, tywallt dogn o toes i'r gwaelod a'i ganiatáu i ledaenu dros yr wyneb. Gorchuddiwch gyda chaead a phobi am 1 munud ar bob ochr.
- Ar y bwrdd, gweini gyda broth neu julienne.
Rholiau sbigoglys gyda llenwi caws, cyfarwyddyd fideo
Mae cregyngau gwyrdd ynddynt eu hunain yn edrych yn drawiadol ac yn ddeniadol. Ond os ydych chi'n eu coginio gyda llenwad cain ac yn gweini nid yn unig mewn lapiau neu amlen, ac yn cael eu torri i mewn i roliau tenau, cain, mae'r dysgl yn troi i mewn i fyrbryd godidog a chasglog a fydd yn addurno'r tabl mwyaf chic gyda danteithion ac amrywiaeth o ddanteithion egsotig.