Rydym i gyd yn sicr yn cytuno bod y tabl ar gyfer y gwyliau yn gelfyddyd go iawn, yn enwedig os yw'r gwyliau yn Nadolig. Felly, i gwmpasu tabl gwyliau'r Nadolig, mae angen i chi baratoi nid yn unig prydau Nadoligaidd traddodiadol, ond hefyd yn hyfryd iawn ac yn wych i'w gwasanaethu.
Gwasanaeth ar gyfer y dathliad
Fel arfer, ar gyfer cinio Nadolig ar Noswyl Nadolig, paratowyd deuddeg prydau cyflym, gan gynnwys y deuddeg apostol. Wrth gwrs, nid y prif beth yw sut rydych chi'n gwasanaethu, awyrgylch asama'r gwyliau. Serch hynny, mae hyn yn esgus wych i fynd allan o fwrdd bwyta'r cwpwrdd a hyd yn oed brynu un newydd i dderbyn y gwesteion hir ddisgwyliedig ar y lefel uchaf.
Felly, pa fath o wasanaeth i'w ddewis - ar gyfer 4, 6, 8 neu 12 o bobl - wrth gwrs, i benderfynu sut i'ch cynnal. Ond mae'n well prynu 12 o weision wedi'r cyfan. Rhaid i gyfansoddiad y gwasanaeth hwn gynnwys yr holl eitemau angenrheidiol ar gyfer gosod bwrdd hardd. Ac eto, cofiwch fod y platiau fel arfer yn curo'n amlaf, felly os yn bosibl, prynwch un neu ddau yn fwy.
Os byddwch chi'n deffro'r gwasanaeth gyda peiriant golchi llestri, yna ar adeg prynu, edrychwch ar yr arysgrif cyfatebol ar becyn y gwasanaeth.
Ydych chi'n well gennych set o brydau i un gwasanaeth mawr? Yna bydd o reidrwydd yn cael ei gynnal yn yr un arddull, fel y darperir ar ei gyfer gan reol yr etiquette. Wrth ddewis y cydrannau, cofiwch yr isafswm o wrthrychau ar gyfer un person: bar byrbryd, cerdyn, ystafell fwyta bach a hambwrdd pwdin bach, bowlen cawl a chwpan te. Dylid ychwanegu at y rhestr hon ddysgl crwn neu hirgrwn a ffas sydd â choes isel. Mae prydau prynu yn unigol yn fuddiol mewn achosion lle rydych chi'n siŵr, er enghraifft, cwch saws neu dwr o'r gwasanaeth na fyddwch byth yn dod yn fyw yn y dyfodol.
Beth a sut i gyflwyno'r bwrdd cinio Nadolig yn iawn
Mae stew wedi'i wneud o wenith gydag hadau, mêl, cnau a rhesinau pabi yw'r prif eitem ac anhepgor am flynyddoedd lawer, y pryd Nadolig. Yn anffodus, yn ôl y rheolau, mae prydau arbennig ar gael ar gyfer y pryd blasus hwn, felly argymhellir gwasanaethu kutia ar y bwrdd mewn platiau dysgl bach neu kremankah.
Fel rheol, mae gan ddysgl y gacen diamedr sy'n hafal i 175 milimetr. Defnyddir Eemozhno yn dda iawn wrth weini'r bwrdd: gall fod yn fara bach bach ar gyfer pob un o'r gwesteion sy'n eistedd yn y bwrdd. Gallwch chi roi tost, tost, pampushki, yn ogystal â phasteid Nadolig o bacwn, ffa neu madarch. Fe'i defnyddir yn aml fel plât ar gyfer bowlenni neu sosbenni salad.
Peidiwch â gwaredu â gwasanaethu a heb y bar byrbryd a elwir. Fe'i derbynnir fel arfer i weini byrbrydau pysgod oer a chig, brechdanau neu saladau. Fodd bynnag, ar adeg y cinio sanctaidd, sy'n cynnwys prydau bras, dim ond byrbrydau pysgod neu fwydydd sy'n cael eu rhoi arno.
Dylid gosod saladau, marinadau a phiclau ar fwrdd dathlu mewn saladau bach sy'n sgwâr, pen-y-pysgod mewn pibell, a pysgod wedi'u stwffio ar ddysgl ogrwn a gynlluniwyd yn arbennig ar gyfer byrbrydau pysgod oer.
Nawr rydym yn troi at brydau poeth. Ar gyfer rholiau bresych gyda reis a madarch, mae angen ichi osod y bwrdd bach ar y bwrdd, a dylai ei diamedr, fel rheol, fod yn 240 milimetr. Mae Avot ar gyfer vareniki gyda bresych neu datws yn rhoi platiau byrbryd arbennig ar y bwrdd, a dylai ei diamedr fod yn gyfartal â 200 milimetr. Gyda llaw, mae twmplenni neu pasteiod ar gyfer Nadolig yn aml yn cael ei wneud gyda syndod - nodyn gyda dymuniad arbennig neu anifail anwes. I'r un lwcus y mae hi'n ei chael hi, bydd bywyd yn dod â phob lwc yn yr holl ymdrechion ac ymdrechion!
Rydyn ni'n trosglwyddo i'r sant sanctaidd - borscht. Mae post-borscht traddodiadol yn cael ei weini mewn tiwwr cawl, ond ar gyfer pob un o'r gwesteion mae angen i chi osod platiau dwfn. Maent wedi'u bwriadu ar gyfer cawliau, cawliau borscht. Mewn geiriau eraill, yn unig ar gyfer y prydau poeth cyntaf gyda chyfrannau mawr o ddarnau o gig neu bysgod. Os ydych wedi coginio bresych, mae angen paratoi casseroles bouillon ar ei gyfer, sydd â dwy daflen (cwpan broth gydag un llaw, wedi'i ddylunio'n benodol ar gyfer cawliau cain, pure, nad oes ganddyn nhw garnish).
Ar gyfer pibellau melys gydag afalau a phopi, mae platiau pwdin yn berffaith addas neu fase siâp powlen gyda choes isel. Gall llestri o'r fath hefyd wasanaethu cacennau, cacennau a ffrwythau.
Mae addurniad traddodiadol (yfed Nadolig o ffrwythau sych) yn gwahodd gwesteion mewn cwpanau, a ddylai, fel rheol, fod ynghlwm wrth unrhyw wasanaeth ystafell fwyta.
Addurno bwrdd Nadolig
Mae bwrdd bwrdd ar gyfer unrhyw bwrdd Nadolig. Dylai fod yn wyn mewn lliw ac nid oes ganddi luniau bach. Os oes gan y bwrdd fwrdd pren hardd, ni allwch osod lliain bwrdd. Ewch o gwmpas gyda napcynnau lliain addas sydd ag addurn gwreiddiol. Bydd hyn yn rhoi cymysgedd arbennig. Gellir ei gwnïo hefyd ar gadeiriau clust neu eu prynu; Mae bows, drapery bob amser yn creu arddull o ddiffyg a soffistigedigrwydd.
Cofiwch y dylai fod llecyn disglair yng nghanol bwrdd yr ŵyl. O'r canghennau o sbriws, conau ac addurniadau coeden Nadolig yn gwneud cyfansoddiad gwreiddiol a fydd yn rhoi mwy o hwyl i'r bwrdd. Gyda llaw, ni ddylai'r dyluniad hwn fod yn uchel iawn. Fel arall, bydd yn atal y gwesteion yn eistedd gyferbyn â'i gilydd.
Ar wahân, rwyf am sôn am sylw'r goeden Nadolig. Yma mae angen cofio bod y Nadolig, yn y lle cyntaf, yn gysylltiedig â hud. Felly, ni all gwir hud yr awyrgylch Nadolig greu tân fflach ac arogl cwyr! Rhowch ychydig o ganhwyllau addurniadol mewn canhwyllbiau metel gyda gorsedd neu fasau ceramig gyda phatrymau hyfryd ar y bwrdd. Bydd digonedd o oleuadau disglair, arian ysblennydd, sbectol grisial, teganau Nadolig gyda'r canhwyllau a ddangosir ynddynt yn creu awyrgylch gwreiddiol y gwyliau da hwn! Gyda llaw, gellir defnyddio canhwyllau ar gyfer addurno'r bwrdd yn aromatig ac yn syml.
Mae napcyn yn chwarae rôl enfawr ar adeg cyflwyno'r bwrdd, a rhaid ei blygu'n briodol ac yn wreiddiol. Er enghraifft, gallwch eu gwneud ar ffurf adenydd angel a'u lle ym mhlât pob un o'r gwesteion. Er mwyn gwneud adenydd angel o napcyn, rydym yn cymryd napcyn o siâp sgwâr, tinsel o edau coch, ffigur angel (gall hyn fod yn addurn Nadolig, neu ddelwedd o angel wedi'i cherfio o gerdyn post). Nawr mae angen i ni blygu ein napcyn er mwyn inni gael triongl. Yna, o'r blygu, rydym yn magu ychydig o centimedrau a chasglu darn o napcyn mewn accordion er mwyn i ni gael "clustiau hir" hir. Ar y gwaelod, rydym yn eu huno ac yn rhwymo'r napcyn gydag edau ac yn atodi ffigwr yr angel a baratowyd ymlaen llaw. Mae ein napcyn yn barod a gallwn eu haddurno â bwrdd Nadolig!