Sut i goginio pecyn cwci heb ei bobi

Cacen o fisgedi heb pobi: rysáit clasurol gyda llun

Mae'r dull paratoi hwn yn cael ei ystyried yn clasurol. Mae gan y cacen gorffenedig wead dymunol, blasus, blas hufennog ysgafn ac arogl cynnil, cynnil. I wneud pwdin o'r fath yn y cartref, nid yw'n cymryd llawer o amser, ond mae un cyflwr gorfodol - mae angen i bwdin sefyll yn yr oergell am o leiaf 8 awr. Yn ystod yr amser hwn, bydd gelatin yn dod i mewn i'r cyfansoddiad, a bydd yr hufen yn caffael y dwysedd angenrheidiol ac ni fydd yn ymledu.

Cynhwysion angenrheidiol:

• cwcis ffiaidd o siâp hirsgwar - 1 kg
• caws bwthyn braster canolig - 750 g
• hufen sur 15% - 500 ml
• siwgr gronnog - 300 g
• gelatin 35 g
• dŵr 225 ml

Rysáit cam wrth gam gyda llun

1. Ar gyfer hufen gelatin, gwanwch mewn dŵr oer ac yn caniatáu i chi chwyddo am 2 awr. Yna arllwyswch yr hylif i mewn i sosban enamel bach a'i roi ar wres canolig i gynhesu. Chwistrellwch y màs yn gyson, heb ei adael berwi. Tynnwch o'r plât yn unig pan fydd y crisialau gelatin yn diddymu'n llwyr.

2. Caws bwthyn wedi'i falu mewn powlen ar wahân, yn cyfuno â hufen sur a siwgr a guro gyda cymysgydd nes bod cysondeb llyfn.

3. Yn y gronfa, rhowch y gelatin yn ofalus a chwythwch y cymysgedd gyda chymysgydd gyda nozzlau tenau.

4. Mewn ffurf gydag ochrau uchel rhowch haen o gwcis fel bod y gwaelod wedi'i gau'n llwyr, gyda hufen. Ailadroddwch ddwy waith arall yn yr un drefn.

5. Cwblhewch yr haen gacen gyda chwci. Mae'r top a'r ochr yn ofalus yn cwmpasu'r gweddillion cylched sy'n weddill ac yn rheweiddio am o leiaf 8 awr. Ar ddiwedd amser, gwasanaethwch y bwrdd gyda diodydd melys neu salad ffrwythau.

Cacen wedi'i wneud o fisgedi a llaeth cywasgedig "Anthill"

Gwreiddioldeb y rysáit yw na chaiff y gacen heb ei bobi ei ledaenu gan haenau traddodiadol, ond caiff ei ffurfio ar ffurf pea uchel, fel yn y llun. I gyfiawnhau'r enw anarferol, mae pwdin yn cael ei dywallt ar ben gyda chopi tenau o siocled wedi'i doddi a'i chwistrellu gyda phabi melysion, gan ei fod yn debyg i'r tŷ antur. Yr unig beth sy'n cael ei ailadrodd ar gyfer y pryd blasus hwn yw gwerth calorig eithaf uchel, ond os ydych chi'n ei goginio ar wyliau arbennig yn unig, gallwch gau eich llygaid ar hyn o bryd.

Cynhwysion angenrheidiol:

• llaeth cywasgedig wedi'i stemio - 2 can
• Cwci bach - 1 kg
• cnau Ffrengig wedi'i dorri - 250 g
• marmalade - 250 g
• siocled du - 1 teils
• melysion papa - 1 pecyn

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Mae cwcis yn cwympo dwylo ar ddarnau o unrhyw siâp.
2. Mewn cynhwysydd cerameg dwfn, gosodwch y llaeth cywasgedig, arllwyswch yr afu sydd wedi'i dorri'n fân, marmalade wedi'i dorri'n fân a'i chnau wedi'u torri. Yn araf ac yn ysgafn â llwy fwrdd, cymysgwch yr holl gynhwysion fel eu bod yn troi'n màs trwchus homogenaidd.
3. Rhowch y cynnyrch wedi'i orffen ar ddysgl sy'n gweini, dwylo i ffurfio pys bach gyda sylfaen eang a phwys miniog, a'i roi yn yr oergell am 4-5 awr.
4. Cyn gwasanaethu, toddiwch mewn baddon dŵr bar o siocled, wedi'i rannu'n ddarnau, a'i arllwys ar y gacen.
5. Ar y top addurno â hadau pabi a gweini gwesteion gyda choffi, coco neu de poeth.

Sut i wneud cacen blasus o chwcis a hufen sur

Mae'n cymryd o leiaf amser i baratoi'r pryd blasus hwn. Nid yw cacen barod yn esgus i fod yn bwdin gwyliau serth, ond mae'n edrych yn wych fel ychwanegiad dymunol i yfed te deuluol bob dydd.

Cynhwysion angenrheidiol:

• cwci siwgr ansefydlog - 2 becyn (cyfanswm pwysau tua 600 g)
• hufen sur 20% - ½ litr
• Llaeth 2,5% wedi'u pasteureiddio - 250 ml
• siwgr - 1 llwy fwrdd
• llaeth siocled - 200 g

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Hufen sur gyda chymysgydd i chwipio â siwgr mewn màs meddal, aeriog.
2. Mae bisgedi am 5-10 eiliad yn cael ei dorri mewn llaeth ar dymheredd yr ystafell, ac wedyn symud ymlaen i ffurfio'r gacen.
3. Ar ddysgl weini mawr, gosodwch ddarn o chwcis mewn un haen a hufen sur yn rhyngosod. Ailadroddwch ddwy amseroedd mwy a gwnewch chi gwmpas â gweddill y cwci.
4. Mae Boka a brig y gacen yn saim yr hufen sur sy'n weddill, ac yna'n chwistrellu gyda siocled, wedi'i gratio ar y grater mwyaf.
5. Anfonwch y pwdin i'r oergell am 45-60 munud, a'i weini gydag unrhyw ddiodydd, sudd neu coctel ffrwythau.

Sut i goginio cacen o gwcis a chaws bwthyn

Mae gan y pwdin melys hwn flas hyfryd hyfryd iawn, wedi'i ategu gyda sourness ysgafn o ffrwythau ffres a ffrwythau sitrws. Mae cyffwrdd gorffen effeithiol yn gwydredd siocled trwchus. Mae hi'n pwysleisio tynerwch yr hufen grid yn ddiogel ac yn rhoi golwg cain a gwyl i'r dysgl.

Cynhwysion angenrheidiol:

• cwcis - 40 darn
• caws bwthyn 6% - ½ kg
• Menyn - 60 g + 60 g
• hufen sur 15% - 6 llwy fwrdd
• siwgr gronog - 5 llwy fwrdd
• llaeth anweddedig - 3 llwy fwrdd
• siwgr vanilla - 1 llwy fwrdd
• coffi - 1 llwy fwrdd
• gwydredd siocled melysion - 1 pecyn
• ceirios - darnau 10-15
• oren - 1 pc
• cnau Ffrengig wedi'u malu - 100 g

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Mewn gwydraid o goffi du, rhowch y llaeth cywasgedig, troi mewn màs homogenaidd ac arllwys i mewn i gynhwysydd eang.
2. Ar gyfer llenwi hufen, cyfuno siwgr â menyn, wedi'i doddi mewn baddon dŵr, ac yna arllwyswch mewn caws vanilla a bwthyn. Yn dda iawn yn gorgyrn gyda ffor nes cysondeb meddal, plastig, yna ychwanegwch yr hufen sur a'i gymysgu'n drylwyr. Rhaid i'r màs fod yn arafus ac nid yn rhy dynn.
3. Ffurfiwch gacen ar gyfer cacen gyda ffoil fwyd neu bara pobi. Rhennir y cwcis yn bedair rhan gyfartal.
4. Ar gyfer yr haen isaf, mae pob afu o'r chwarter cyntaf yn cael ei chlymu mewn coffi â llaeth cywasgedig a'i roi ar waelod y llwydni mewn cysylltiad agos. Ar ben gosod 1/3 o'r màs cyfan o hufen cyrd ac yn lefel daclus gyda sbeswla. Ailadroddwch eto yn y drefn hon: cwcis + llenwi + bisgedi + llenwi.
5. Yr haen olaf i osod cwcis a gadael y gacen am 30-40 munud ar fwrdd y gegin. Yna rhowch yr oergell am ychydig oriau ar gyfer tyfiant llawn.
6. Yn syth cyn gwasanaethu mewn sgōr enameled bach, diddymu darn o fenyn ar ddŵr dwr, arllwyswch yn y gwydredd melysion ac, yn troi'n ysgafn, yn dod â berw.
7. Golchi ffrwythau, sychu, torri i mewn i ddarnau bach, ychwanegu at wydredd poeth ac ysgafnhau'n ysgafn.
8. Dosbarthwch y màs ffrwythau siocled ar frig y gacen, chwistrellu cnau Ffrengig wedi'i dorri'n fân ar gyfer harddwch ychwanegol a gwasanaethu gwesteion ar unwaith.

Cacen o gwcis a bananas

Mae cacen, wedi'i goginio ar y rysáit syml hwn heb pobi, yn cael ei gael gan aer a thawdd. Mae hufen Smetankovy yn dyfalu darnau o gwcis yn ansoddol, gan eu gwneud yn feddal ac yn dendr. Mae'r haen banana yn ychwanegu nodyn ffrwythau sudd i'r blas hufennog, ac mae'r mochyn siocled yn cyfoethogi'r dysgl ac yn rhoi esthetig ac atyniad arbennig iddo.

Cynhwysion angenrheidiol:

• cywennell melys - 400 g
• hufen sur 20% - 450 ml
• banana - 3 darn
• siwgr - 150 g
• siocled - 60 g
• fanillin

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Mewn cynhwysydd ceramig ar wahân, hufen sur chwip, siwgr a vanillin.
2. Caiff cwcis eu torri ar hap trwy ddarnau canolig eu maint, arllwyswch i hufen sur a chymysgu'n ysgafn.
3. Ar waelod y ffurf eang, gorchuddiwch hanner y cywennell a'r màs sour ac ymyrryd yn ysgafn, gan geisio peidio â thorri darnau o gwcis.
4. Torrwch y mwydion banana gyda chyllell sydyn i mewn i gylchoedd tenau a'i ledaenu mewn ail haen.
5. Gorchuddiwch y ffrwythau sy'n llenwi'r rhai sy'n weddill, gwasgarwch yn ysgafn a'u lubricio'n ofalus gydag hufen sur hufen melys.
6. Tynnwch y gacen yn yr oergell am 1.5-2 awr, fel ei bod yn cael ei drechu'n llwyr.
7. Ar ddiwedd yr amser, cewch y pwdin o'r oergell, gorchuddiwch yr hufen sur sy'n weddill gyda siwgr ar bob ochr, ei lenwi â siocled, wedi'i gratio ar grater bach, a'i weini i'r bwrdd.

Sut i wneud cacen o'r cwcis heb pobi: rysáit fideo

Gellir gwneud hyd yn oed y gacen cwci symlaf heb pobi yn ysblennydd ac yn anarferol. I wneud hyn, mae'n ddigon i roi siâp triongl wreiddiol iddo ac, fel y dywedir, mae'n achos het. Yn y clip hwn, fe'i disgrifir yn fanwl ac yn fanwl sut i weithredu, fel bod pwdin melys gyda llenwad o gaws bwthyn tendr a chwistogogion piclyd yn troi allan nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn hynod o hyfryd yn allanol. Wedi'i baratoi fel hyn, mae'r dysgl yn addas ar gyfer cinio teuluol ar y diwrnod i ffwrdd, a bydd yn creu argraff ar westeion a rhedodd i mewn i gwpan o goffi yn ystod y penwythnos.