Salad sbeislyd Mae salad orennau gyda winwnsyn eisoes yn cael ei adnabod yn eang diolch i fwyd Eidalaidd. Awgrymaf i chi roi cynnig ar salad anarferol iawn gyda chyfres o gynhwysion Eidaleg traddodiadol: orennau, winwns coch, salad gwyrdd - mewn dull Moroco: gyda sinamon a nytmeg wedi'u hychwanegu at y saws, a winwns carameliedig. Mae'r salad hwn yn flasus ynddo'i hun, a gellir ei gyflwyno hefyd fel addurn gwreiddiol ar gyfer cig neu ddofednod. Fel gwyrdd salad, gallwch ddefnyddio salad bresych confesiynol, a dwr dŵr, rukola, chard neu sbinog.
Cynhwysion:- Orange 2 pcs.
- 1 pc porffor winwns.
- Salad gwyrdd 1 trawst
- Olew olewydd 150 ml
- Vinegar balsamig 40 ml tywyll
- Powmeg powdr gyda 0.25 cwyp.
- Pinsiad halen 1
- Powdwr awden 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 I wneud salad mae arnom ei angen arnom: orennau, winwnsyn coch, olew olewydd, finegr balsamig, sinamon, nytmeg, salad gwyrdd.
- Cam 2 Cymysgwch olew olewydd gyda finegr balsamig a sbeisys.
- Cam 3 Mae orennau wedi'u lladd, i wneud hyn, yn gyntaf torri'r gwaelod i wneud y storfa oren, ac yna, ailadrodd siâp yr oren, torri'r crwst ynghyd â'r cnawd gwyn. Efallai y bydd nifer y orennau'n fwy os ydynt yn fach.
- Cam 4 Glanhewch y winwnsyn fawr a'i dorri'n gylchoedd trwchus.
- Cam 5 Dipwch fygiau o winwnsyn mewn saws a'u gosod ar ddalen, wedi'i gorchuddio â ffoil. Pobwch yn y ffwrn nes bod yn feddal ac yn ysgafn brown (10-15 munud).
- Cam 6 Gosodir orennau mewn powlen a'u dywallt gyda'r saws sy'n weddill, rhowch am hanner awr yn yr oergell. Gall ymgolliad o'r oren bara sawl awr, os oedd angen gwneud hyn ymlaen llaw.
- Cam 7 Rhowch ddail golchi a sychu'r letys ar y dysgl, rhowch y mwgiau oren, sy'n cael eu tynnu o'r saws, addurnwch y winwnsyn heb eu hailosod ar y modrwyau, os oes angen, arllwyswch ychydig o saws ar ben.