Sachau cyw iâr gyda zucchini

1. Paratowch y goes isaf. Rinsiwch nhw a'u sychu ychydig. Cuddiwch y shank yn ofalus ac o Cynhwysion:

• Drymiau cyw iâr - 6 darn
• Sboncen - 1 darn
• Wyau - 2 ddarnau
• Garlleg - I flasu
• Halen, pupur - I flasu
• Olew llysiau - I flasu (ar gyfer ffrio)
• Brawdiau Bara - I Blasu

Cyfarwyddiadau

1. Paratowch y goes isaf. Rinsiwch nhw a'u sychu ychydig. Diddymwch y cwtigl yn ofalus o'r shin a'i dorri i ffwrdd yr asgwrn. Cael math o fag. 2. Gwahanwch y cig o'r esgyrn a'i basio drwy'r grinder cig. Sboncen i olchi. Os yw zucchini yn fawr, tynnwch y croen ohono. Os yw'n ifanc, yna defnyddiwch ef yn gyfan gwbl. Mae zucchini a chlog o garlleg yn croesi ar grater dirwy. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y tir cyw iâr, zucchini wedi'i gratio a garlleg, wyau. Cymysgwch bopeth nes bod yn esmwyth, halen a phupur. 3. Mae'n troi allan cig o fwyd blasus iawn. Dylai'r stwffio hwn gael ei roi mewn cywarchion o'r croen. 4. Mewn padell ffrio, gwreswch olew llysiau. Mewn powlen ar wahân, ychwanegu briwsion bara. Mae'n dda rholio pob bag mewn briwsion bara. Rhowch sachau cyw iâr mewn menyn a'u ffrio'n dda ar bob ochr. Bob ochr y rhost ffrio am oddeutu 6-7 munud, nes eu bod yn cael blush da.

Gwasanaeth: 6