Mae maethegwyr modern yn cytuno - dylai rheswm plentyn o un i dair blynedd gynnwys oddeutu 300 gram o lysiau bob dydd. Wedi'r cyfan, mae'r rhoddion blasus hyn o natur yn cael eu cyfoethogi'n fawr gyda gwahanol fitaminau, mwynau ac elfennau olrhain. Ar ben hynny, ar ôl blwyddyn yn y fwydlen i blant, gallwch gyflwyno prydau mwy a mwy newydd yn raddol: cawliau llysiau, tatws mân, vinaigrettes, saladau.
Cawl o courgettes (o 1 flwyddyn)
Cymerwch:
2 zucchini
1 moron
1 winwnsyn
300 g o fwyd wedi'i fagu
1.5 litr o froth
1 llwy de ofn. llwy o fenyn
halen - i flasu
Paratoi:
1. Tynnwch y croen oddi ar y zucchini, tynnwch y craidd gyda'r hadau, torri'r mwydion i mewn i giwbiau, ei lenwi â broth cig a choginio.
2. Ffurflen o fyllau cig bach a phan mae zucchini bron yn barod, ychwanegwch nhw at y cawl, yna i gyd gyda'i gilydd ychydig o halen.
3. Torri winwns, torri'r moron ac ysgafnwch nhw mewn menyn. Ychwanegwch y llysiau i'r cawl.
4. Dalwch y badiau cig mewn powlen ar wahân, a thorrwch y cawl i mewn i gymysgydd nes bod cysondeb pure.
5. Rhowch y badiau cig yn y cawl a'u gweini ar y bwrdd.
Cutlets hardd (o 2 flynedd)
Cymerwch:
800 g o afu cyw iâr
1 winwnsyn
1 moron
2 ewin o arlleg
1 wy
30 g o flawd
halen - i flasu
2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
200 g hufen sur
Paratoi:
1. Torri'r afu yn fân (bydd hi'n llawer haws i'w dorri os ydych chi'n gyntaf yn rhewi ychydig).
2. Mowliwch y winwnsyn a'r garlleg, a chroenwch y moron. Ychwanegwch nhw i'r afu wedi'i dorri a'i gymysgu.
3. Yn y màs hepatig, rhowch wyau, blawd, halen a chymysgu'n drylwyr.
4. Arllwyswch yr olew llysiau ar y padell ffrio gwresog a ffrio'r toriadau, a'u lledaenu â llwy fwrdd. Fry ar y ddwy ochr.
5. Ychydig o oeri y torryddion a gweini ar y bwrdd, dyfrio hufen sur.
Salad "Kroha" (o 2 flynedd)
Cymerwch:
300 g o domatos
150 g o iogwrt naturiol heb siwgr
200 g ffiledau twrci
60 g o sudd lemwn
1-2 bwrdd, llwyau o past tomato
60 g hufen sur
2-3 blu o winwns werdd
200 g o gaws
siwgr, halen - i flasu
Paratoi:
1. Golchwch a thorri'r winwns.
2. Tomatos sgald gyda dwr berw serth, peidio â chreu'n ysgafn, torri'n fân a'i gymysgu â winwns.
3. Grillwch y ffiledau twrci ynghyd â'r sbeisys nes eu coginio, eu gosod ar blyt ac yn oer. Torrwch sleisenau tenau.
4. Caws (mathau caled orau) wedi'u torri i ddiamwntau bach. Bwydydd wedi'u paratoi wedi'u rhoi mewn powlen salad, cymysgedd, halen a phupur.
5. Coginiwch y saws. Cymysgwch iogwrt, hufen sur, past tomato, siwgr, sudd lemwn, halen a phupur. Gyda'r saws sy'n deillio, arllwyswch y salad a'i weini'n syth.
Rôl haenog (o 3 oed)
Cymerwch:
4 brost cyw iâr
1 winwnsyn
З wyau
100 g spinach
50 g o gegiog
1 pasten puff wedi'i lapio
1 bwrdd. llwy o olew llysiau
100 g o hufen sur braster isel (15-20%)
halen - i flasu
1 melyn amrwd
Paratoi:
1. Torri'r ffiled cyw iâr, ffrio mewn olew gyda winwns, ychwanegu hufen sur.
2. Boil 3 wy, eu crisialu, ychwanegu at y cyw iâr.
3. Rinsiwch a thorri'r cennin a'r sbigoglys, halen a ffrio ysgafn ynghyd â'r cyw iâr yn fân.
4. Rholiwch y toes a'i osod allan a'i lapio mewn rhol. Llenwch ef gyda melyn ac yna ei roi yn y ffwrn am 50 munud.
Hoff jellied (o 4 blynedd)
Cymerwch:
25 g o ysbwriel Brwsel
25 g o blodfresych
25 gram o brocoli
25 g moron
250 ml o ddŵr
halen - i flasu
1 sachet o gelatin
Paratoi:
1. Rinsiwch yr holl lysiau a rinsiwch yn ofalus. Mae brocoli a blodfresych yn rhannu'n inflorescences bach.
3. Torrwch y moron, yna torri i mewn i ddarnau bach.
4. Torrwch y briwiau Brwsel i mewn i hanner.
5. Boilwch yr holl lysiau mewn dŵr hallt. Pan fyddant yn barod, arllwyswch y cawl poeth i mewn i bowlen ar wahân a diddymu gelatin ynddi.
7. Dosbarthwch yr holl lysiau mewn powlen salad gwastad, a'u harllwys gyda broth llysiau poeth. Rhowch bowlen salad gyda llysiau yn yr oergell.
9. Cyn i chi fwydo'r plentyn gyda jar, cyn-osodwch y dysgl o'r oergell i'w gynhesu ychydig.
Caserol "Lliwgar"
Cymerwch:
500 g cig wedi'i fagu
1 winwnsyn
1/2 cwpan o mango
2 wy
1/2 cwpan o laeth
300 g o blodfresych
bisgedi daear
150 g hufen sur
Paratoi:
1. Torri'r winwns yn fân, cymysgwch â chig fach, wy, mango a llaeth.
2. Chwipwch yr ail wy, chwistrellwch ychydig, ychwanegu briwsion bara.
3. Rhannwch y blodfresych i mewn i ddiffygion, cymysgu gydag wyau a briwsion bara.
4. Rhowch y stwffin ar y ffurflen wedi'i oleuo, ar hufen sur uchaf, yna trefnwch flodeuwydd blodfresych.
5. Rhowch y ffurflen mewn ffwrn wedi'i gynhesu a'i bobi nes ei goginio.