Porc mewn gwin coch
- 1 kg o borc,
- 1 pen mawr o winwns,
- halen,
- pupur,
- З ст. l. finegr,
- Dail 3 bae,
- pupur melys,
- gwin coch,
- olew llysiau.
Coginio:
Torrwch y cig yn ddarnau o faint canolig a marinate: halen, pupur, ychwanegwch y finegr, y dail bae, pupur melys, modrwyau winwnsyn tenau a 1 llwy fwrdd. gwin coch sych. Dylid marinateiddio cig am o leiaf 12 awr (y mwyaf, y gorau). Yna ffrio mewn olew llysiau mewn padell ffrio, ei roi mewn sosban, arllwys gwin a dwr 1: 1, ei roi allan am oddeutu ugain munud. Y prif beth yw peidio â gorbwysleisio'r cig - fel arall ni fydd yn troi allan o win, ond yn sych. Mae arnom angen: 4 wyau wedi'u berwi, 1 winwnsyn bach, 1 moron fach (o leiaf hanner pobi), 1 criw o winwns gwanwyn, dail radis, popcorn. Rydym yn dechrau addurno.
- Lilïau. Torrwch winwnsyn bach i mewn i fasged a chylchdroi pob haen fewnol 30 gradd i lunio'r blodyn. O fewn y tu mewn i foron tenau, mae'r stamens yn barod. Lleywch y dail radish a rhowch lilïau ar ei ben.
- Elyrch. Yn yr wy, torrwch yr haen, yn agosach at y rhan denau, yn orfodol, gan ei roi yn sefydlog i siâp y gefnffordd. Torrwch y toriad allan ar ffurf cynffon. O'r ddau wy arall, rydyn ni'n torri'r nerth a'r adenydd. O'r moron yn gwneud pig, sy'n cael ei roi ar dannedd. Llygaid pupen bach fydd llygaid. Cyn i chi fewnosod eich llygaid, mae angen i chi drilio twll gyda phen anffodus y toothpick. Felly gwnewch yr holl dyllau yn yr "adeiladu" cyfan. Edafedd Sheiku ar y toothpick, yr ail ben yn y gefnffordd o dan y llethr. Ar y bocs wedi torri 3 pocedi - 2 ar hyd ei gilydd, ac un ar draws, ar gyfer y cynffon. Gludwch bopeth i le. Paws wedi torri o moron. Nawr rhowch bopeth ar fân wedi'i rewi neu oer wedi'i rewi.
Bagiau cig
Cynhyrchion bwyd:
- 0.5 kg o fwydion o gig eidion neu borc,
- 0.5 kg o ceirios,
- 1 pen mawr o winwns,
- 150 gram o gaws caled,
- halen,
- pupur du,
- olew llysiau,
- 200 g o mayonnaise.
Coginio:
Mae madarch yn berwi mewn dŵr hallt am 5 munud, oeri, torri'n fân a'i ffrio gyda winwns wedi'i dorri'n fân. Mae caws yn croesi grater mawr a chymysgu â madarch wedi'i oeri. Mae cig yn cael ei dorri i mewn i ddogn fel chops, saim gyda halen, pupur, gorchuddio'n ysgafn â mayonnaise a'i guro'n ofalus, yn ofalus fel nad yw cig yn gwisgo. Rhowch y canol o lenwi madarch a chaws, plygu ar ffurf bagiau a gosod edau'r ymyl. Rhowch y bagiau ar daflen pobi wedi'i lapio a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 40-45 munud. Ar ôl peidiwch ag anghofio rhyddhau'r bagiau o'r edau. Mae'r dysgl yn barod.
Cyw iâr gyda llysiau
- 1 cyw iâr (pwyso tua 1.5 kg),
- 2 bennaeth o winwnsyn maint canolig,
- 2 pupur bach bach,
- 3 ewin bychan o garlleg,
- 5 tomatos bach,
- 3 sbrigiau o marjoram,
- 3 sbrigiau o rosemari,
- 3 cangen o oregano,
- Mae 1 yn gallu tynnu tomatos tun (300 g),
- halen,
- pupur du newydd,
- olew llysiau.
Coginio:
Cynhesu'r popty i 200 "C. Torrwch y cyw iâr i mewn i ddarnau canolig, arllwyswch yn yr olew llysiau, rhowch y cyw iâr yn y sosban, a'i ffrio ar bob ochr nes ei fod yn gwlyb, Halen a phupur nes bod y cyw iâr wedi'i rostio, paratoi'r llysiau, torri'r tomatos mewn ciwbiau bach, torri'r pupur a'u torri , wedi'i dorri i ffwrdd â hadau a philenni, ei dorri i mewn i stribedi, ei dorri'n fionnau a'r ewin garlleg, tynnwch y cyw iâr anhysbys a'i roi mewn unrhyw ddysgl pobi. Yn yr un badell ffrio, rydym yn ffrio'r cyw iâr, ar yr un olew a'r sudd gyda mae'n hawdd i arbed winwns a garlleg.Add pupurau a thomatos. Archebwch am bum munud. Rhowch y tomatos tun. Defnyddiwch y berw, ychwanegwch halen, pepper.Fine am bum munud.Mosran, rhosmari, oregano wedi'i dorri'n fân. Gosodwch y cyw iâr gyda'n cymysgedd llysiau, taenellwch â pherlysiau, a'i roi yn y Rhowch hi yn y ffwrn gynhesu am ddeugain munud.
Pysgota gyda phys gwyrdd
- 3 chwistrelli (900 g),
- 3 wyau wedi'u berwi'n serth,
- 400 g o bys tun,
- 2 afalau porw mawr,
- 2 phennau o winwns,
- 4 llwy fwrdd. l. mayonnaise,
- 2 llwy fwrdd. l. hufen sur,
- 3 ciwcymbrau canolig ffres,
- 8-10 olewydd,
- siwgr a halen - i flasu.
Coginio:
Herrerize a thorri i mewn i ddarnau. Peiriau gwyrdd i'w cyfuno â gratiad ar afalau grawn mawr a winwns, ychwanegu mayonnaise, hufen sur. Halen, ychwanegu siwgr i flasu, cymysgu. Màswch hi â sleid ar blât crwn, a rhowch ddarnau o bysedd o gwmpas, wyau chwarter, ciwcymbr ac olewydd wedi'u torri i mewn i gylchoedd tenau.
Herring Stuffed
- 2 chwistrelli (500 g),
- sudd 1/2 lemwn,
- halen,
- pupur daear,
- 4 llwy fwrdd. l. caws caled wedi'i gratio,
- 2 llwy fwrdd. l. persli wedi'i dorri,
- 100 gram o ham,
- 2 wy,
- 3 llwy fwrdd. l. blawd,
- olew llysiau,
- 3 llwy fwrdd. l. hufen sur.
Coginio:
Peidiwch â chogu'r penwaig (gadael y pen), halen, pupur, chwistrellu â sudd lemwn. Caws wedi'i gratio wedi'i gymysgu â hufen sur, persli, ham wedi'i dorri. Trowch y pysgodyn gyda phiggennog a rhowch bren ysgafn gyda chriwiau (toothpicks). Pysgodyn wedi'i stwffio mewn wy, blawd. Ffrio mewn padell ffrio mewn olew llysiau berwi.
Melysion o fricyll a rwber wedi'u sychu
- 150 g bricyll sych,
- 150 g o rwiau,
- 1 llwy fwrdd. l. menyn,
- 4 llwy fwrdd. l. llaeth cywasgedig wedi'i ferwi,
- cnau Ffrengig neu sglodion cnau coco.
Coginio:
Mae bricyll a rwber wedi'u sychu'n dda, wedi'u torri'n fân, eu rhoi mewn powlen, yn ychwanegu menyn meddal a llaeth cywasgedig. Cymysgwch yn dda. Ffurfiau peli mor fawr â cnau Ffrengig. Rholiwch mewn melyn cnau cnau cnau cnau neu siwgr.
"Banciau Wonder" wedi'u pobi
Cynhyrchion toes:
- 400 g o fenyn,
- 200 g o hufen sur,
- 0.5 cwymp. powdr pobi,
- 4 llwy fwrdd. blawd;
Ar gyfer llenwi'r dysgl:
- 6-8 llwy fwrdd. l. blawd,
- 400 gram o gaws bwthyn,
- 1 llwy fwrdd. siwgr,
- 2 bananas,
- 2 melyn wy ar gyfer lubrication,
- siwgr powdr i chwistrellu.
Curwch fenyn gydag hufen sur, ychwanegu blawd a phowdr pobi. Cnewch y toes. Rhannwch hi mewn peli bach a rhowch mewn oergell am 30 munud o griw cymysg â siwgr, blawd, bananas wedi'u meddalu. Rholiwch y toes i mewn i betryal. Yn y canol, rhowch y stwffio a sychu'r ymylon. Lleygwch ar y parch sydd wedi'i orchuddio â thaflen pobi gyda siwmp i lawr, i ffurfio banana, saim gyda melyn wedi'i guro. Pobwch ar 180 ° C am 20 munud. Oeri, chwistrellwch gyda siwgr powdr.
Cacen "Anthill"
- 1 pecyn o fargarîn (250 g),
- 0.5 llwy fwrdd. siwgr,
- 2 wy,
- 1/4 llwy fwrdd. soda (diddymu gyda finegr),
- 3-4 llwy fwrdd. blawd,
- olew llysiau ar gyfer hongian taflen pobi.
Ar gyfer prydau hufen ac addurno:
- 1 yn gallu llaeth cywasgedig,
- 6 llwy fwrdd. pabi,
- 200 g o fenyn,
- hanner bar o siocled.
Paratoi'r toes:
Tynnwch becyn 1 o fargarîn, arllwys 0.5 cwpan siwgr, troi, morthwyl 2 wy, 1/4 llwy fwrdd. soda, wedi'i ddiffodd gyda 10 diferyn o finegr neu sudd lemwn, 3-4 cwpan o flawd. Dylai'r toes fod yn serth, yn frawychus. Trowch y toes drwy'r grinder cig. Cael y selsig tenau mewn un haen ar hambwrdd pobi, saimwch y daflen pobi gydag olew llysiau. Pobwch ar 20 ° C am 20-25 munud. Mae can o laeth cywasgedig wedi'i goginio mewn baddon dwr am 1.5-2 awr. Ond nawr mae'n haws mynd a phrynu llaeth cywasgedig wedi'i berwi'n barod! 6 llwy fwrdd. Mae poppy yn criwio â dŵr berw ac yn gadael tan chwyddo. Mae selsig wedi'u hau wedi'u gorffen mewn powlen, yn torri i ddarnau bach, yn cymysgu popeth gyda llaeth cywasgedig wedi'i ferwi, wedi'i chwipio â menyn meddal, gyda hanner pabi. Rhowch lawer o sleidiau ar y plât, chwistrellwch frig hadau pabi, gallwch chi gratio ar ben siocled grater mawr.
Cacen Cnau Siocled
- 150 g o olew siocled,
- 1 wy,
- 1/2 llwy fwrdd. siwgr,
- 4 llwy fwrdd. l. hufen (10%),
- 1.5 llwy fwrdd. blawd.
Ar gyfer llenwi'r dysgl:
- 2 wy,
- 1/2 llwy fwrdd. hufen (10%),
- 100 g o siocled llaeth,
- 200 g o rawnwin heb bwll,
- 1/2 llwy fwrdd. cnewyllyn wedi'u plicio o unrhyw gnau,
- 1 llwy fwrdd. l. siwgr.
I addurno prydau:
- 1 bar siocled,
- 100 g o rawnwin heb bwll,
- dail mintys.
Coginio:
Menyn siocled i falu gydag wyau, siwgr ac hufen. Ychwanegwch gymaint o flawd i wneud toes esmwyth, elastig ar gyfer y gacen (tua 1.5 llwy fwrdd). Trowch i mewn i ffilm bwyd, rhowch yn yr oergell am 15 munud. Rhowch y dough, ei roi mewn ffurf, wedi'i wneud gyda phapur pobi, yn gwneud sgertiau. I brynu fforc, pobi am 15 munud ar 180 ° C. Paratowch y llenwad, ar yr adeg hon, yn toddi y siocled mewn baddon dŵr, oer i dymheredd yr ystafell. Mae wyau'n curo gyda siocled hufen a doddi, ychwanegu siwgr. Golchwch grawnwin, torri ar hyd. Sychwch y cnau yn y ffwrn. Mae gwenith a chnau'n cyfuno â saws siocled. Arllwyswch i mewn i'r sylfaen ar gyfer y gacen, pobi am 30 munud arall. Cacen cnau siocled wedi'i orffen gyda siocled wedi'i doddi, addurno â grawnwin a sbrigyn o fintys.
Pwdin y Flwyddyn Newydd
- 1 can o brawfysau tun (haner)
- 250 gram o gaws bwthyn,
- 1 llwy fwrdd. l. hufen sur,
- 1 pecyn o siwgr vanilla,
- 1 llwy fwrdd. l. siwgr,
- 100 g o marmalade lliw,
- Mae 50 g o gnewyll cnau Ffrengig,
- 50 g siocled chwerw du.
Coginio:
Peachwch y surop o chwistrellau. Rydym yn paratoi'r llenwad: ychwanegu'r hufen, siwgr, siwgr a siwgr sur i'r caws bwthyn, ei guro gyda chymysgydd nes bod yr aer yn homogenaidd. Yna, ychwanegu marmalade wedi'i dorri'n fân a'i chnau wedi'u torri. Rhowch y stwffio mewn bysgodynnau, addurnwch â siocled du wedi'i gratio ar ben grater.
Salad gyda persimmon ac oren, gyda pomegranad
- 2 orennau canolig,
- 1 grenâd fechan,
- 1-2 persimmon,
- 2-3 llwy fwrdd. iogwrt.
Coginio:
Golchwch Persimmon, tynnwch y peduncle, ei dorri'n giwbiau mawr. Gyda oren i gael gwared ar groen a hefyd i dorri bras. Garnet i guddio o'r croen a'r ffilmiau, i wahanu'r gronynnau. Yn y llestri, rhowch ddarnau oren a persimmon rhyngddynt. Chwistrellwch dyrnaid o hadau pomgranad a thymor gydag iogwrt.