Salad "Blodau'r Scarlets"
Am ddysgl:
- 300 g o ffiled cyw iâr wedi'i ferwi,
- 1 can o harddinau tun,
- 2 ciwcymbrau canolig ffres,
- 3 wyau wedi'u berwi,
- Gall 1 o bys gwyrdd tun,
- 75 g o gaws caled,
- 1 criw o ddill gwyrdd a phersli,
- 125 ml hufen sur braster isel,
- 1 llwy fwrdd. mwstard gorffenedig,
- 1.5 llwy fwrdd. l. saws soi,
- 1 llwy fwrdd. l. sudd lemwn.
Coginio:
Ffiledau cyw iâr a chiwcymbrau wedi'u torri'n dân i stribedi. Wyau wedi'u torri. Ychwanegu pys gwyrdd a madarch. Mae caws yn torri ar grater dirwy, yn torri'r glaswellt yn fân (gadewch tua hanner ar gyfer addurno, gweddill mewn salad). Mae'r holl gynhwysion wedi'u cyfuno. Cymysgwch hufen sur, mwstard, saws soi a sudd lemwn. Tymor y salad. Wrth ffeilio addurno gyda gwyrdd. Addurnwch i flasu.
Salad "Sbeislyd"
- 2 pupur coch melys o faint canolig,
- 2 moron fach,
- 1 radish daikon,
- 1 twmpen (100 g),
- 50 g o rwiau,
- 1 llwy fwrdd. finegr seidr afal,
- 2 llwy fwrdd. l. o olew olewydd.
Coginio:
Dylid golchi pipper, ei sychu a'i sychu'n llawn yn y ffwrn am 200 ° C am 15-20 munud. Tynnwch y coesyn oddi ar y pupur, tynnwch y coesyn a'r hadau, a'u torri'n stribedi hir. Croeswch ar gyfer moron Corea rwbio'r moron, daikon a thipyn. Torrwch stribedi tenau o rwyni wedi'u coginio. Mae pob un yn cyfuno, cymysgu, chwistrellu gyda finegr seidr afal, tymor gydag olew olewydd.
Salad "Bliss"
- brest cyw iâr (300 g),
- Z wyau,
- 2 ciwcymbrau ffres bach,
- 50 gram o gaws caled,
- 200 g o mayonnaise,
- halen i flasu.
Coginio:
Coginiwch fron cyw iâr mewn ychydig bach o ddwr nes ei goginio. Oeri i lawr. Torrwch i giwbiau bach. Mae wyau'n berwi'n galed, wedi'u torri'n fân. Cymerwch y caws ar grater cyfrwng. Torrwch ciwcymbrau mewn ciwbiau bach. Cymysgwch yr holl gynhyrchion, tymor gyda halen a thymor gyda mayonnaise. Addurno i'ch hoff chi.
Salad "Tiger ciwb ar y blodyn haul"
- 1 goes cyw iâr (250 g),
- 200 g o hylunfeydd,
- 1 pen canol o winwns,
- 1 afal mawr,
- 3 wy,
- 100 gram o gaws caled,
- Gall 1 o ŷd,
- 1 pecyn bach o sglodion,
- 300 g o mayonnaise,
- persli,
- olew llysiau.
Am giwb tiger:
- 200 g o gaws wedi'i brosesu,
- 1 llwy fwrdd. mayonnaise,
- lliwio bwyd (neu gallwch chi gymryd sudd turmerig neu sudd moron),
- pupur du.
Coginio:
Mwynglodd y mêr cyw iâr a'i dorri'n fân. Madarch a winwns yn cael eu torri i mewn i giwbiau, ffrio mewn olew llysiau. Wyau i goginio. Salad rydym yn ei osod mewn haenau, pob un sy'n cwmpasu mayonnaise, yn y dilyniant canlynol:
1) cig cyw iâr wedi'i dorri;
2) harddinau wedi'u ffrio â nionod;
3) gwyn wy wedi'i gratio ar grater mawr;
4) afal wedi'i gratio ar grater mawr;
Salad "Tenderness"
- pen bach o winwns,
- 5 wy,
- 50 g o fenyn wedi'i oeri,
- 150 gram o gaws caled,
- 200 g o ffyn crancod,
- 2 afalau gwyrdd canolig,
- 300 g o mayonnaise.
Coginio:
Wedi'i dorri'n winwns, ei olchi a'i dorri'n fân yn giwbiau. I losgi gyda dŵr berw. Wyau i ferwi. Cymerwch wiwerod a melyn ar wahân. Cymerwch fenyn ar grater mawr a chaws caled. Mae crancod yn torri i mewn i stribedi bach. Mae afalau yn cuddio ac yn gratio ar grater mawr. Cymerwch ddysgl fflat a gosodwch yr haenau yn y drefn hon:
- Halen gyntaf o winwns;
- 2il haen - gwyn wy, mayonnaise;
- 3ydd haen - menyn;
- 4ydd haen - caws caled;
- 5ed haen - ffyn cranc;
- 6 haen - afal, mayonnaise;
- Y 7ed haen yw melyn wy. Addurnwch yn ewyllys.
Pysgod Olivier
- 2 dybwr tatws mawr,
- 1 moron canolig,
- 1 macrell yn ysmygu (300 g),
- 1 pen mawr o winwns,
- 100 g o bys gwyrdd tun,
- 1 afal mawr (mathau melys a sur),
- 200 g o mayonnaise,
- halen a du
- pupur daear - i flasu,
- 1 criw o berlysiau (persli + dill).
Coginio:
Mae moron, berdys ac wyau yn berwi ar wahân, yn lân. Moron, ciwcymbrau, wyau wedi'u torri i mewn i giwbiau bach, ysgubor ac esgyrn a thorri'r un ffordd. Ychwanegu pys tun, berdys wedi'u berwi, winwnsyn wedi'u torri'n fân, halen a mayonnaise, cymysgu popeth.
Salad "Monet ar gyfer hapusrwydd"
- 150 gram o borc wedi'i ferwi,
- 1 pen mawr o winwns,
- 3 wyau wedi'u berwi,
- 2 moron wedi'u berwi'n fach,
- 120 g o mayonnaise, glaswellt i'w addurno.
Ar gyfer marinade:
- 100 ml o ddŵr (wedi'i ferwi, oer),
- 3 llwy fwrdd. l. finegr 9%,
- 1 llwy fwrdd. l. siwgr,
- 0.5 cwymp. halen,
- 1 llwy fwrdd. l. olew llysiau.
Coginio:
Torrwch y cig yn giwbiau bach, winwns - stribedi. Marinade: cymysgwch 100 ml o ddŵr wedi'i ferwi oer, 1 llwy fwrdd. l. (gyda sleid) o siwgr, 0.5 cwyp. halen, 3 llwy fwrdd. finegr, 1 llwy fwrdd. l. olew llysiau. Rhowch y cig gyda winwns mewn marinâd, cymysgwch a gadael am 20 munud. Wedi hynny, uno'r marinâd. Torrwch moron a wyau wedi'u berwi wedi'u torri. Cig gyda nionyn wedi'i roi ar yr haen gyntaf y dysgl. Gwnewch grid o mayonnaise. Mae'r ail haen yn gosod wyau, yn gwneud grid o mayonnaise. Gorchuddiwch y brig gyda chylchoedd moron. Addurnwch gyda mayonnaise, sbrigiau o wyrdd a chyflwyno'r bwrdd.
Salad "Tynerwch y Flwyddyn Newydd"
- 1 gwreiddyn seleri bach,
- 200 g o fron cyw iâr wedi'i ferwi,
- 1 ciwcymbr piclo mawr
- 1 ciwcymbr ffres mawr,
- 1 pen o winwnsyn canolig,
- 200 g o mayonnaise,
- cracwyr gyda blas o hufen sur
Coginio:
Torrwch y gwreiddiau seleri gyda stribedi tenau a chwistrellu â dŵr berw. Brest cyw iâr wedi'i ferwi, ciwcymbr piclyd, ciwcymbr ffres wedi'i dorri'n stribedi tenau; winwnsyn - llinynnau tenau. Tymor gyda mayonnaise. Cyn defnyddio ychwanegu crwsiau. Addurnwch i flasu.
Salad "Orange Sun"
- 200 g o gig eidion wedi'u berwi,
- 1 radish werdd fach,
- 1 moron canolig,
- 1 pen bach o winwns,
- 2 ewin fawr o garlleg,
- tir pupur du,
- pipur dur coch,
- halen,
- 40 g o olew llysiau,
- ar gyfer marinade - 1 llwyth. finegr ar 2 lwy fwrdd. l. dŵr.
Coginio:
Radis, moron a winwns wedi'u torri'n fân a'u marinogi mewn dŵr asidiog gyda finegr am 15-20 munud. Yna cwchwch y marinâd, gwasgwch y llysiau'n ysgafn, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu, pupur du a choch, halen. Mae olew llysiau yn cael ei gynhesu mewn padell ffrio nes bod y gwenith yn ymddangos ac yn eu llenwi â llysiau, gan droi popeth yn gyflym. Ar y diwedd, ychwanegwch gig eidion wedi'i ferwi, ei dorri'n ddarnau bach neu ei rannu'n ffibrau.
Salad Flwyddyn Newydd
- dail letys,
- 1 pecyn o ffyn cranc (240 g),
- 2 wy,
- 100 g o gaws,
- 0.5 can o binafal tun,
- 1 darn bach o ŷd tun,
- 250 g o mayonnaise.
Coginio:
Gosodwch yr haenau salad; Mae dail letys yn torri, rhowch rai ar blât, saim gyda mayonnaise; yna ffynion cranc wedi'u torri, mayonnaise; wyau wedi'u plygu ac eto yn saim gyda mayonnaise; yna corn, mayonnaise; caws, wedi'i gratio ar grater canolig, mayonnaise; Pîn-afal, wedi'i glymu, ar ben y chwith eto dail letys ac addurno i flasu.
Salad "Cyflym"
- 3 thighs cyw iâr wedi'i ysmygu,
- 5 wy,
- Gall 1 o ŷd tun,
- 100 g o gaws Iseldiroedd,
- 200 g o mayonnaise,
- halen,
- pupur du.
Coginio:
Torrwch y cig yn stribedi tenau, torri'r wyau mewn ciwbiau bach, croeswch y caws ar grater mawr, cymysgwch bopeth, ychwanegwch yr ŷd, y tymor a fynegwyd gyda halen, pupur a mayonnaise.