- Roach - 1 cilogram
- Lemon - 1 darn
- Garlleg - 4 Dannedd
- Halen, pupur, twymyn - - I flasu
- Gwyrdd ffres - - Darn (bwndel)
Rysáit cam wrth gam o hyn yn ddigon syml ac ar yr un pryd, bydd pryd anarferol yn dweud wrthych sut i goginio'r saws lemwn mor gyflym a defnyddiol â phosib. Gadewch i ni ddechrau! 1. Pysgod yn cael ei lanhau'n drylwyr o raddfeydd, wedi'u torri. Rydyn ni'n torri'r pen, y gyliau, y nwyon i ffwrdd. 2. Arllwyswch y pysgod yn drylwyr o dan redeg dŵr, y tu allan a'r tu mewn. Rydyn ni'n ei rwbio gyda halen, sbeisys a garlleg (1 clog), wedi'i dorri'n blatiau tenau. 3. Anfonwch y pysgod i'r oergell am tua 30 munud. 4. Ar hyn o bryd torri'n fân 3 ewin o arlleg a lawnt. 5. Rydym yn cwmpasu'r padell ffrio â waliau trwchus gyda olew, ac yn gyfochrog yn y sosban rydym yn gwresogi'r dŵr i'r tymheredd berw. 6. Mewn padell ffrio, gosodwch y pysgod yn ofalus a'i ffrio ar dân bach. Cyn gynted ag y bydd y pysgodyn wedi ei frownio'n ysgafn, trowch i'r ochr arall. 7. Yna ei llenwi â dŵr poeth. Ar ôl 10 munud, gwasgu'r sudd lemwn i'r cawl. 8. Gadewch y padell ffrio ar wres isel nes bod y pysgod yn barod. Cyn gynted ag y bydd y pysgod yn dod yn feddal, ychwanegwch garlleg wedi'i falu a'i lawntiau a'i dynnu o wres ar ôl ychydig funudau. 9. Llinwch y sleisen o lemon ar ben y pysgod a'i weini ar y bwrdd yn yr un bowlen yr oedd yn ei baratoi. Hoffwn ddymuniad pleserus i chi! :)
Gwasanaeth: 3-4