- siocled hanner-sudd - 180 gram
- dŵr neu goffi cryf - 3 Celf. llwyau
- wyau mawr - 6 darn (tymheredd ystafell)
- siwgr - Cwpan 2/3
- halen - 0.25 llwy de
- coco - 2 Celf. llwyau
- hufen brasterog - 1 gwydr (fesul hufen)
- siwgr powdr - 2-3 Celf. llwyau (ar gyfer hufen)
- darn o fanila - 0.5 llwy de (fesul hufen)
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Lliwch gyda phanell olew menyn neu lysiau. Sychwch â darn o bapur cwyr neu barach. Toddwch y siocled wedi'i dorri gyda dŵr neu goffi mewn sosban fach dros wres isel iawn nes ei fod yn toddi. Tynnwch o'r gwres a'i gymysgu nes bod y màs yn unffurf. Oeri ychydig. 2. Rhowch y melyn mewn powlen gyda chymysgydd. Ychwanegu siwgr yn raddol a pharhau i chwistrellu. Ychwanegwch y gymysgedd siocled yn ofalus a chwistrellwch nes yn esmwyth. 3. Mewn powlen glân, guro'r halen gwyn gyda halen. Ychwanegwch 1/4 gwyn wy i'r gymysgedd siocled, cymysgwch, yna ychwanegwch y proteinau sy'n weddill mewn tair set. 4. Arllwyswch y toes i'r mowld a baratowyd a lefel yr arwyneb. Pobwch mewn ffwrn gynhesu am 15 munud. Gadewch i oeri am 10 munud, gorchuddiwch â thywel ychydig yn llaith. 5. Sifilwch 1 llwy fwrdd o goco ar ben y toes a'i gorchuddio â thywel. Trowch drosodd ac ysgafnwch oddi ar yr haen o bapur darnau. Sifrwch y llwy fwrdd o fôr coco ar y toes. 6. Gan ddefnyddio tywel, rhowch y toes i mewn i gofrestr fel bod y tywel yn y tu mewn. Gadewch i'r toes oeri yn y sefyllfa hon. 7. Chwiliwch yr hufen gyda powdwr siwgr a detholiad fanila. Datblygwch y gofrestr siocled yn ofalus a thynnwch y tywel. 8. Yn aml yn goleuo'r toes gydag hufen. Unwaith eto, lapiwch y gofrestr a'i osod ar y dysgl gweini, suturewch i lawr. Torrwch y gofrestr yn ddarnau trwchus, tua 2.5 cm, a gwasanaethwch ar unwaith. Defnyddir y rôl orau ar y diwrnod cyntaf.
Gwasanaeth: 8-10