- Fennel sych - 1/3 llwy de
- Penrhyn Danube - 2 Kilogram
- Basil - 1/3 llwy de
- Halen - 2 eitem. llwyau
- Coriander - 1/3 llwy de
- Pepper - 1/2 llwy de
1. Yn gyntaf oll, mae angen glanhau'r pysgota, am hyn (pan fydd y penwaig eisoes wedi ei ddal am fwy na diwrnod), caiff ei gymysgu mewn dŵr oer am awr. Yna caiff y graddfeydd eu crafu'n hawdd. Mae gills a viscera yn cael eu tynnu. 2. Gadewch i ni wella rysáit y pentref ychydig. I wneud hyn, ychwanegu sbeisys. Mae cymysgedd o bupurau, perlysiau sych a chorander daear yn rwbio'r penwaig pysgota. 3. Nawr mae angen i halen gael ei gratio, mae halen y môr orau, os oes yna, yna mawr. Wel, rydyn ni'n rwbio'r pysgota o'r tu allan, ac yn ei chwistrellu tu mewn i'r abdomen. Mae'n dda gwasgu pysgod. 4. Ymhellach mewn pecyn bwyd polyethylen, rydym yn lapio pysgod pysgodyn neu ddau, ac ar silff uchaf yr oergell mae gennym ni ddiwrnod. Yna, diwrnod arall am dri, fe'i gosodwn yn y rhewgell. 5. Bydd y penwaig yn barod mewn tri diwrnod. Gellir gadael pysgod yn y rhewgell a phan fyddwch chi'n ei gael, gallwch ei dorri ar unwaith. Mae penwaig yn troi ac yn dod fel stroganina. Os byddwch chi'n cael y pysgod o'r rhewgell, yna bydd eog wedi'i halltu'n sbeislyd.
Gwasanaeth: 8