Pizza gydag amrywiaeth unigryw o flasau Mae pizza gyda phwmpen, mozzarella a gorgonzola yn ddeniadol gydag ystod gytbwys o flasau. Mae'r holl gynhwysion yn ddiddorol i'w cyfuno ac yn ategu ei gilydd. Rwy'n bwriadu cymryd y toes menyn i ymroi cyn pobi, mae hyn yn rhoi prawf arbennig o brinder, yn enwedig yr ymylon. Mae'r ymylon yn dod yn arbennig o flasus ac yn ysgafn.
Cynhwysion:- Melyn, gwenith 350 g
- Dŵr 240 ml
- Brwyn, sych 7 g
- Olew olewydd 50 ml
- Pinsiad halen 1
- Sugar 3 g
- Pwmpen 250 g
- Nionyn 50 g
- Caws Mozzarella 60g
- Caws Gorgonzola 30g
- Powdwr pupur du 1 g
- Môr halen 2 g
- Cymysgedd o berlysiau Eidalaidd 1 g
- Olew olewydd 50 ml
- Walnut 2 g
- Cam 1 Paratowch y cynhyrchion angenrheidiol: 200 g o toes, mwydion o bwmpen, mozzarella, gorgonzol, winwnsyn, olew olewydd, pupur du.
- Cam 2 Torrwch y pwmpen i mewn i siâp gwrthsefyll tân, chwistrellu olew olewydd a choginio yn y ffwrn: 20 munud ar 200 ° C.
- Cam 3 Caniatáu i oeri, ei dorri'n ddarnau bach.
- Cam 4 Mae llaw yn ymestyn y toes ar daflen pobi, wedi'i hampio gydag olew olewydd a'i chwistrellu â blawd. Dylai'r toes hefyd gael ei oleuo'n gyfartal.
- Cam 5 Rhowch winwnsyn wedi'u sleisio'n denau.
- Cam 6 Ar y brig - sleisen o bwmpen.
- Cam 7 Ysgwydwch y gwaith gyda phupur du, perlysiau Eidalaidd, halen ysgafn. Rhowch y darnau o mozzarella a gorgonzolla.
- Cam 8 Bacenwch mewn ffwrn poeth nes bod dyfroedd ceg yn chwalu ar 250 ° C. Mae tua 10-15 munud. Arllwyswch pizza poeth gyda chnau Ffrengig wedi'i dorri. Gweini'n boeth.