- Ownsod - 1 Pie
- Saffron - 1 gram
- Mayonnaise - 200 gram
- Pike - 1 darn
- Chesnoka - 1 dant
- Baton - 1 darn
- Llaeth - 100 gram
1. Wrth lifo dŵr oer, rydym yn golchi'r pike sy'n cael ei lanhau o'r graddfeydd, ac o gwmpas y pen gyda chyllell sydyn rydym yn gwneud toriadau daclus. 2. Mae angen i ni ddileu croen cyfan, ac at y diben hwn, fel y gellir tynnu croen y pysgod heb lawer o ymdrech, rhaid i'r pike gael ei ail-droi ychydig. Pan gyrhaeddwn y gynffon, caiff yr asgwrn cefn ei dorri, yna caiff y croen ei lanhau o'r tu mewn. O'r pyllau rydym yn gwahanu'r cig, a'i roi yn bowlen y cymysgydd. Rydym yn glanhau'r nionyn, a'i ychwanegu at y cymysgydd, dim ond ychwanegwch y rhol, wedi'i gymysgu'n flaenorol mewn llaeth, ychwanegwch mayonnaise, sbeisys, pupur, garlleg a halen. Rydym yn malu popeth. 3. Y cig bach (dylai fod yn ysgafn iawn) yn ofalus llenwi croen y pike. Nid yw stwffio stwff yn dynn iawn, yna gwisgo'r croen gydag edau. 4. Yn y gwys, rydyn ni'n gosod pike, rydym yn ei roi i mewn i sosban, a'i llenwi â broth pysgod, a choginiwch am oddeutu pump pump i ddeg ar hugain ar dân fechan. 5. Yna, rydym yn cael gwared ar y pike, ei orchuddio â mayonnaise a'i osod ar y groen. Am oddeutu deng munud rydym yn ei anfon i'r ffwrn. Pobwch nes ymddangosiad crib. 6. Beiciau wedi'u stwffio yn barod. Mae'n dda i chi wasanaethu â gwasgoedd ceffylau.
Gwasanaeth: 6