- toes burum - 500 gram
- tatws - 500 gram
- bwlb - 3 darn
- menyn - 1 darn
- halen - 1 I flasu
- pupur daear - 1 I flasu
- fforc cyw iâr - 200 gram
- Menyn - 50 gram
Ar gyfer y llenwad: torri'r winwns, y tatws a'r ffiledi cyw iâr yn fân mewn ciwbiau, ychwanegu pinsiad o halen a phupur du ar y ddaear, hefyd ychwanegu menyn, 1 llwy fwrdd. Bydd yn ddigon. Mae Echpochmak, o'r iaith Tatar yn cael ei gyfieithu fel trionglau. Rydym yn cymryd y toes feist barod, yn rhannu'n yr un rhannau. Rydyn ni'n rholio cylch o bob darn, rhowch y llanw yn y canol, rhowch groes i'r ymylon, gan adael twll bach yn y ganolfan. Bacenwch gacennau yn y ffwrn nes eu coginio. Gweini gyda chawl cyw iâr neu gig.
Gwasanaeth: 5