- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- bylbiau canolig - 1/2 Pieces
- garlleg - 4 dannedd
- berdys mawr - 450 gram
- gwin gwyn - 1/2 cwpan
- lemwn, sudd - 2 ddarnau
- saws poeth - 4 disgyn
- Halen a phupur du newydd ffres - I flasu
- gwartheg "Gwallt yr Angel" - 240 gram
- basil ffres wedi'i sleisio - I flasu
- Persli wedi'i dorri'n fân - I flasu
- Caws Parmesan - 1/2 cwpan
1. Mewn sosban cyfrwng, berwi dŵr ac ychwanegu halen. Ychwanegwch y pasta a choginiwch hyd nes ei wneud. Draeniwch a gwarchodwch 1-2 cwpan o hylif. Torri'r basil a'r persli yn fân. 2. Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew olewydd mewn padell ffrio fawr dros wres canolig. Ychwanegu winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i garlleg wedi'i dorri. Coginiwch am 2 i 3 munud, hyd nes y bydd y winwns yn dryloyw. 3. Ychwanegwch y berdys a'r gymysgedd wedi'i gludo. Frych am 2 funud. 4. Ychwanegwch y sudd lemwn, gwin gwyn a saws poeth. Tymor gyda halen a phupur du i flasu. Cymysgu a lleihau gwres yn ofalus. 5. Rhowch y pasta wedi'i goginio yn y sosban a'i gymysgu. Os yw'r dysgl yn ymddangos yn rhy drwch, gallwch ychwanegu hylif neilltuedig ychwanegol ar ôl ar ôl i'r pasta gael ei baratoi. 6. Tymor gyda halen a phupur i flasu, ychwanegu sbeisys os oes angen. Chwistrellwch gaws Parmesan, glaswelltiau a gweini'n syth ar unwaith.
Gwasanaeth: 6