Dim byd gormodol
Mae'r defnydd o gynnyrch bwyd modern yn codi amheuon mawr. Mae gwrteithiau cemegol, cyflawniadau peirianneg genetig, technolegau prosesu uwch a thriciau eraill yn eich galluogi i gael y cynhyrchiad uchaf gyda'r costau lleiaf. Ar yr un pryd, nid yw ei gyfansoddiad yn cael ei ddylanwadu yn y ffordd orau. Mae ffyrdd cyflym iawn o dyfu mewn amodau annaturiol yn ymateb i ddiffyg darpariaethau gyda maetholion a fitaminau. Ymddangosiad masnachol ac amddiffyn rhag plâu - teilyngdod gwrteithiau cemegol, hormonau twf a gwrthfiotigau. Mae'r sylweddau tramor hyn yn mynd i mewn i'r bwyd, ac ag ef yn y corff dynol.
Ni fyddai popeth yn ddim, ond mae amheuaeth o'r gallu i achosi alergedd, problemau treulio, heneiddio cynamserol a hyd yn oed canser. Yn ogystal, ystyrir bod bwyd a dderbynnir gan ddulliau anorganig yn euog o ordewdra. Yn yr un modd, nid oes ganddo ddigon o faetholion, felly ar gyfer teimlad o fraster, bydd yn rhaid i chi fwyta cyfran dwbl.
Gwaethygu sefyllfa arbennigrwydd cynhyrchion organig naturiol gan hypodynamia a phroblemau ecoleg. Mae cynhyrchion organig ar y cefndir hwn yn edrych fel panacea ar gyfer pob anhwylderau. Wedi'r cyfan, mae popeth sydd yn ddiweddarach yn cael yr hawl i gael ei alw'n "organig" yn cael ei dyfu mewn ardaloedd ecolegol glân, diolch i nodweddion arbennig cynhyrchion organig naturiol. Dim ond bwyd organig sy'n bwydo anifeiliaid sy'n mynd i'w lladd neu sy'n cael eu defnyddio ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion llaeth. A dim cyfoethogwyr twf! Gwrtaith organig yn unig yw sylweddau naturiol, er enghraifft, compost a tail. Yn y cynhyrchiad, gwaherddir defnyddio plaladdwyr, dulliau prosesu cemegol, cynhwysion synthetig, cyflawniadau peirianneg genetig. Gyda phlâu yn cael trafferth mewn ffyrdd ansafonol: er enghraifft, mewn un ardal, planhigion gwahanol blanhigion.
Mae honiad o'r fath honedig yn cyfysgu pryfed gwenwynig, na all wedyn benderfynu beth sy'n well ganddynt, ac ymddeol. Felly mae'r cynnyrch yn parhau i fod heb ei niweidio, yn cadw ei gyfansoddiad maethol ac nid oes angen ei dyfrio â phlaladdwyr. Mae'r ffyrdd hyn o dyfu yn cyfiawnhau eu hunain: yn yr allbwn mae'r defnyddiwr yn derbyn llysiau, ffrwythau, heb gemegau a nitradau. Ar ben hynny, mae ymchwilwyr Ffrengig yn dweud, o gymharu â chynhyrchion organig confensiynol, fod 40% yn fwy cyfoethog mewn fitaminau ac elfennau olrhain; gwrthocsidyddion (sylweddau sy'n gyfrifol am ieuenctid celloedd) ynddynt yn fwy yn 5096. Mae cynhyrchion cig a llaeth sydd â'r label "organig" yn cynnwys llai o frasterau dirlawn a mwy o asidau brasterog a phrotein defnyddiol.
Mae'n ymddangos bod bwyd yn arddull organig yn cyd-fynd yn dda iawn i'r fformiwla "Rydym ni'n yr hyn yr ydym yn ei fwyta".
A oes angen?
Fodd bynnag, nid yn unig y mae gan fwyd organig gefnogwyr, ond hefyd gwrthwynebwyr. Cafwyd datganiadau ailadroddwyd yn y wasg bod rôl sylweddau organig wrth gynnal iechyd a ffurf dda yn gorliwio'n fawr. Nid yw, fel gordewdra, anhwylderau metabolig a nifer o broblemau iechyd yn cael eu hachosi gan gadwolion a phlaladdwyr mewn bwyd. Y prif reswm yw cariad gormodol cyfoedion ar gyfer bwyd cyflym a melysion, anwybyddu anhygoel unrhyw symudiad, ac eithrio o'r oergell i'r teledu a'r cefn.
Mae rhai yn dadlau bod organig yn beryglus i iechyd. Maent yn dadlau bod y math o gynhyrchu organig yn gwahardd y defnydd o gadwolion a gwrteithiau cemegol, yn ogystal ag anifeiliaid bwyd anifeiliaid â gwrthfiotigau a chyffuriau gwrthhelminigig, sy'n cynyddu'r perygl o haint gyda helminths a haint yn y pen.
Carreg arall yn yr ardd organig yw'r datganiad bod hwn yn fusnes mawr iawn a phroffidiol. Wedi'r cyfan, mae pris cynhyrchion sy'n cael eu marcio organig yn fwy na chost analogau anorganig ddwywaith neu dair gwaith. Mae'r ecofermers eu hunain yn cyfiawnhau eu hunain: mae cynnal economi cynhaliaeth, rhoi'r gorau i ddulliau cemegol o brosesu a defnyddio'r un gwrtaith, yn gofyn am lawer mwy o wariant a chysylltiad llafur â llaw. Ond hyd yn oed gwrthwynebwyr o ddiod organig ar y ffaith bod y ffordd hon o dyfu yn anfoesol ac ar ben hynny - nid yw'n gyfeillgar i'r amgylchedd.
Nid yw'n rhoi cyfle i fwydo'r holl ddynoliaeth oherwydd cynnyrch isel, ond mae'n ymddangos yn llawer mwy drud - nid yn unig o ran llafur llaw, ond hefyd adnoddau naturiol. Yn yr un modd, i ddefnyddio gwrteithwyr naturiol yn unig, mae angen casglu gweddillion pob peth byw (planhigion, anifeiliaid, hyd yn oed pobl), i brosesu a dychwelyd i'r pridd - a bydd hyn yn dal i fod yn ddigon o gymharu â nodweddion cynhyrchion organig naturiol. Mae'r wybodaeth y mae plaladdwyr organig yn cael ei ddefnyddio, ond nid yn fodern, ond mae "cyntefig", er enghraifft, sylffwr a chopr, hefyd yn codi. Ac maent yn wenwynig - niweidiol i ddyn a phridd.
Fodd bynnag, nid yw'r pryderon hyn yn rhy bryderus i eco-ffermwyr. Mae archfarchnadoedd, bwytai a chaffis sy'n cynnig bwydydd a diodydd eco-gyfeillgar eithriadol, yn ymddangos fel madarch ar ôl y glaw ac yn mwynhau poblogrwydd anhygoel. Mae ymddygiad y llif organig ac maent yn hapus i gysylltu â thyfu unrhyw beth, ond yn sicr yn amgylcheddol gyfeillgar. Mae hyd yn oed enwogion yn prynu ffermydd ac yn gwehyddu gwelyau gyda'u dwylo eu hunain.
Mae symudiad ecolegol yn ein gwlad yn gwneud dim ond y camau anhygoel cyntaf. Er bod siopau eisoes yn cynnig cynhyrchion naturiol; bariau lle y gallwch yfed te organig. Yn ogystal, mae'n eithaf posibl sefydlu cyswllt ag eco-ffermydd, sy'n dal i fodoli yn ein gwlad, a chytuno ar gyflenwadau uniongyrchol.
Mae arbenigwyr maeth hefyd yn gefnogol i gynhyrchion organig: Yn ôl iddynt, mae ganddynt lai o gemeg, yn y drefn honno, maent yn llawer mwy defnyddiol na bwyd anorganig.