Owd o'r dwyrain. Mae bwyd dwyreiniol yn llawn prydau gyda reis. Mae'r ddysgl hon o ffonbys a reis, sy'n cael ei weini â nionyn a sbeisys wedi'u ffrio - yn boblogaidd iawn yn y Dwyrain Canol. Fe'i hystyrir yn sylfaenol ac fe'i cyflwynir â iogwrt a salad, ond gellir ei gyflwyno fel pryd ochr ar gyfer prydau cig. Mae'r dysgl yn flasus iawn ac yn foddhaol.
Cynhwysion:- Reis grawn hir 1.5 llwy fwrdd.
- Lentil gwyrdd 200 g
- Tir melys Paprika 1 llwy fwrdd.
- Olew blodyn yr haul heb ei ddiffinio 7 llwy fwrdd. l.
- Toddi olew 50 g
- 7 pcs porffor winwns.
- Daear Zira (Cumin) 0.5 llwyth.
- Pinsiad halen 2
- Dw r 6.5 llwy fwrdd o ddŵr.
- Cam 1 Paratowch reis, corbys, winwns, cwin a phaprika.
- Cam 2 Lentil rinsiwch yn dda ac arllwyswch i mewn i sosban.
- Cam 3 Arllwyswch 4 cwpan o ddŵr a choginiwch nes eu bod wedi'u coginio'n hanner.
- Cam 4 Torrwch y winwns yn hanner cylch.
- Cam 5 Mewn padell ffrio, gwreswch olew llysiau, tywallt y winwns, ffrio nes euraidd, yna ychwanegwch y paprika a'r cwmin. Halen.
- Cam 6 Mewn sosban gyda gwaelod trwchus, cymysgwch lentils hanner-gorffenedig a reis, arllwys 2.5 cwpan o ddŵr berw. Rhowch tân araf, ychwanegu halen, gorchuddiwch a choginiwch nes reis wedi'i goginio a chorbys.
- Cam 7 Yn y mzhaddaru a baratowyd arllwyswch y menyn toddi poeth ac adael am 5 munud.
- Cam 8 Gweinwch y winwns mewn powlenni.