Bellach mae cyfres o wyliau'r Flwyddyn Newydd, ac felly, partïon corfforaethol, a gynhelir mewn nifer o fwytai a chaffis. Mewn digwyddiadau o'r fath, mae llawer o fwyd ac alcohol, a bwyd trwm ac alcohol - yn gryf. Yn aml iawn, mae gwyliau o'r fath yn llwyr, mae llawer yn eu pwysau, gan ganiatáu eu hunain yn ormodol, ac yn difetha eu henw da proffesiynol. Er mwyn osgoi canlyniadau annymunol o'r math hwn, mae'n werth edrych ar ddewis arall - i drefnu bwrdd bwffe yn y swyddfa, yn y gweithle. Neu gallwch wneud bwffe allanfa, os yw'n digwydd yn y gwanwyn, yr haf, yn gynnar yn yr hydref. Wedi'r cyfan, nid yr unig achlysur i'r Flwyddyn yw'r Flwyddyn Newydd, gall fod yn ben-blwydd y cwmni, a phen-blwydd y gweithiwr.
Prif fantais y bwffe yw bod y bwyd arno yn ysgafn, ac nid oes llawer ohoni. Wedi'r cyfan, y prif beth mewn parti coctel yw cyfathrebu. Bydd digwyddiad o'r fath yn helpu gweithwyr o wahanol adrannau i ddod i adnabod ei gilydd yn llawer gwell na chorfforaethol rheolaidd. Ni fydd yn bosib cuddio y tu ôl i'r bwrdd cinio, wedi'i barricaded â phlat o salad. Os ydych chi eisiau, nid ydych chi eisiau, ond mae'n rhaid i chi siarad â'i gilydd. Gyda llaw, mae gan y diffyg cadeiryddion, sy'n rhoi dynameg a symudedd i ddigwyddiad o'r fath, ragor arall - mewn man gwag wrth ymyl y bwrdd, gallwch drefnu maes chwarae ar gyfer cystadlaethau a gemau hwyliog.
Ond beth yw'r prydau gorau i baratoi ar gyfer bwrdd bwffe? Yn gyntaf oll, hyn, wrth gwrs, canapé. Darn bach o gaws, ham, olewydd, tynnu ar sgriwiau - opsiwn delfrydol "ar gyfer un blyt." Gall canapes fod yn melys hefyd, ac yna ar ffrwythau llinyn sgwrciau.
Mae'n anodd dychmygu bwffe heb unrhyw brydau fel tartedi. Basgedi bach o toes yw'r rhain, lle mae pob math o salad yn cael eu gosod. Gall tartledau toes fod yn wahanol iawn. Maent yn ddelfrydol ar gyfer gweini wyau. Hefyd, fel canapau, gallant fod yn melys os ydych chi'n eu llenwi â hufen ffrwythau a chwipio.
Cacennau bach yw ateb ardderchog ar gyfer rhan bwdin y bwffe. Maent yn llawer mwy cyfleus na chacen traddodiadol, y mae angen ei dorri a'i osod allan ar blatiau. Mae addurn anhygoel o'r bwffe mwyaf cain yn fondiw siocled. Mae ffynnon fach ar y bwrdd, y mae llifau siocled poeth ohoni. Gerllaw mae'r ffrwythau a'r criwiau. Rhoddir ffrwythau ar sgriw ac yna'n cael eu troi i mewn i ffynnon.
Fel ar gyfer prydau poeth, dyma werth talu sylw at fysbabs shish bach. Oherwydd eu maint bach, mae calonnau cyw iâr ac afu orau ar eu cyfer. Ac hefyd octopws mini a berdys. Fodd bynnag, nid oes neb yn atal gwneud cebab bach-shish rhag porc traddodiadol a thregan. Ond rhoddir dewis o hyd i'r opsiwn cyntaf, fel carthffos cyw iâr a bastardau môr - yn fwy mireinio, cymhleth, ac yn bwysicaf oll - yn ddewis hawdd.
Yr opsiwn arall ar gyfer dysgl poeth ar gyfer bwrdd bwffe yw'r hetiau hap o hylifenni ar frithwyr. Os dymunir, gellir eu llenwi â saladau.
Ac yn olaf, yr amrywiad mwyaf modern o ddysgl ar gyfer bwrdd bwffe yw rholiau a sushi. Nawr maent yn boblogaidd iawn, ac mae bron pawb yn eu bwyta.
Dylai alcohol ar gyfer bwrdd bwffe fod mor ysgafn â bwyd, a hefyd ei gyfuno â bwydlen gyffredinol. Yn ogystal, os yw'n fwffe busnes, does dim pwynt o ran pwyso ar yfed - mae'n bwysig cadw wyneb. Gwrthod diodydd o'r fath fel fodca, cognac, tequila. Anfonwch nhw gyda champagne, gwin ifanc ysgafn. Mewn egwyddor, gallwch chi wneud heb alcohol o gwbl.
I gael bwrdd bwffe yn llwyddiannus i chi, mae'n werth cofio rheolau cyffredinol cyffredinol ar gyfer digwyddiadau o'r fath. Ni allwch roi digon o fwyd i chi mewn plât - gallwch chi fynd yn ôl at ei bwrdd bob amser. Peidiwch â chadw ar y bwrdd yn rhy hir, gadewch i eraill hefyd roi eu bwyd. Os ydych ar ddeiet, cadwch wydraid o ddiod yn eich llaw dde, a rhowch y bwyd ar y chwith - fel y gallwch fwyta llawer llai. A byddwn yn ailadrodd eto - byddwch yn ofalus i ddatrys alcohol. Ni allwch ysmygu lle mae'r bwffe yn cael ei ddal. Os yw'n fater o leoliad, yna mae popeth yn glir, ac os yw'r bwffe yn cael ei chynnal yn yr awyr agored? Yn yr achos hwn, rhaid i'r person sydd am ysmygu symud i ffwrdd o'r bwrdd, er mwyn peidio â gwneud ysmygwyr yn anadlu mwg.
I grynhoi, rydw i am nodi mwy anferth o fwrdd bwffe - does dim rhaid i chi archebu neuaddau gwledd drud a gwario arian ar alcoholydd drwm a llestri brasterog, yn ogystal ag animeiddwyr tâl. Felly i bopeth arall, mae'r bwffe yn opsiwn economaidd, yn ogystal â pharatoi'n hawdd, ac er gwaethaf hyn, mae'n ysblennydd. Ie, ac yn effeithiol, gan ei fod yn berffaith yn cyfuno'r tîm. Felly, y tro nesaf pan fydd cwestiwn am barti i'r tîm cyfan, dewiswch ffurf y dderbynfa - bwrdd bwffe ac ni fyddwch yn ei golli!