Mae llugaeron maw Kvass yn cyfeirio at ddiodydd meddal. Yn arbennig, mae hyn ar y ffordd ar ddiwrnod poeth yr haf. Mae'r ryseitiau ar gyfer coginio kvass yn y cartref yn eithaf llawer. Yn ychwanegol at y kvass bara arferol, gallwch chi wneud kvas gyda melys, lemwn, betys, ffrwythau a aeron, mêl, a diodydd mwy egsotig, er enghraifft, o moron, rhubbob. Awgrymaf baratoi kvas blasus o lyngaeron.
Cynhwysion:- Cranberry fresh 300 g
- Siwgr 200g
- Dŵr 1 l
- Brwyn, 10 g ffres
- Cam 1 I baratoi'r kvass mae angen i chi gymryd llugaeron ffres, siwgr, burum a dŵr.
- Cam 2 Arllwyswch y llugaeron gyda dŵr berwi a gadael nes bod yr hylif yn llwyr oer.
- Cam 3 Mae dŵr gwag (1 L) yn cael ei dywallt i mewn i sosban ar wahân, ac mae'r aeron yn cael eu chwistrellu trwy gyferbyn.
- Cam 4 Arllwyswch y siwgr i mewn i'r dŵr mân a'i berwi nes ei fod yn diddymu'n llwyr. Oeriwch y surop i dymheredd yr ystafell.
- Cam 5 Diddymu'r burum mewn ychydig o ddŵr cynnes.
- Cam 6 Mae pure cranberry, surop siwgr a burum yn arllwys i jar gyda gallu 2 litr. Cnewch y gymysgedd, gorchuddiwch â thywel a'i roi dros nos mewn lle cynnes i'w eplesu.
- Cam 7 Mae'r kvass diwrnod nesaf yn straen trwy sawl haen o wres, arllwys i mewn i boteli, eu cau gyda stopwyr a'u rhoi mewn lle oer. Bydd Kvass yn barod mewn 2-3 diwrnod.