Kvass o betys

Mae angen glanhau'r beets yn drylwyr, eu plicio a'u torri'n ddarnau bach. I'r Cynhwysion:

• Betys - ~ 500 gram
• Dŵr - 3 litr
• Siwgr - 1 Celf. llwybro
• Bara Rye - 50 gram

Cyfarwyddiadau

Mae angen glanhau'r beets yn drylwyr, eu plicio a'u torri'n ddarnau bach. Fel y dymunwch. Rwy'n ei dorri mewn gwahanol ffyrdd, weithiau gyda chiwbiau, weithiau gyda stribedi. Yna, rwy'n lledaenu'r beets o amgylch y jar, arllwyswch ef gyda dŵr berw fel nad oes digon o le i eplesu yn y jar. Rwy'n ychwanegu siwgr a bara rhyg (sleisys). Yna, rwy'n gorchuddio â gwydr neu napcyn trwchus, rhoddaf y clawr ar ei ben a'i adael am 3-5 diwrnod yn yr ystafell gynhesaf. Yn ystod y eplesu, bydd ewyn yn ymddangos. Rhaid ei ddileu. Yna mae kvass o beets yn cael ei botelu a'i storio yn yr oergell.

Gwasanaeth: 7-9