- Fflamenau ceirch - 400 gram
- Kefir - Cwpan 0,5
- Bara Rye - 50 gram
- Dwr wedi'i ferwi - 2.5 litr
Mewn jar gyda gallu o 3 litr, rydym yn cymysgu'r holl gynhwysion. Dylai dw r fod ar dymheredd ystafell, ac yn ffyrnig hefyd. Os oes gennych grawn cyflawn o geirch - gallwch ychwanegu un neu ddau lwy fwrdd. Rydym yn cau'r jar a'i roi mewn lle cynnes i'w eplesu am ddiwrnod neu hanner. Byddwch yn siŵr eich bod yn rhoi'r banc mewn lle tywyll neu ei lapio o gwmpas rhywbeth, fel na fydd y golau yn disgyn ar y can. Tua diwrnod yn ddiweddarach, bydd swigod yn dechrau ffurfio ar yr wyneb. Bydd y gymysgedd yn exfoliate ac yn edrych fel rhywbeth fel hyn. Os ydych chi'n gwneud jeli yn y tymor cynnes, yna, am fermenting, mae'r gymysgedd yn para 24 awr fel arfer. Yn y gaeaf, gall y broses hon barhau hyd at ddau ddiwrnod. Ond dim mwy! Ar ôl i fermentu ddod i ben, mae angen i ni hidlo'r gymysgedd. Rydym yn paratoi cynhwysydd mawr, y byddwn yn hidlo'r hylif, ein braich ein hunain gyda colander a bwrw ymlaen. Wrth gwrs, bydd gwenith cig oen yn clogio'r colander. Felly, mae arnom angen hyd yn oed ddŵr wedi'i ferwi oer ar gyfer golchi - uchafswm o 6 litr. Rydym yn uno'r hylif wedi'i hidlo i mewn i'r caniau ac yn gadael am tua 12-16 awr. Ar ôl 15 awr, roedd yr hylif yn y banc yn edrych fel hyn. Gwaddod ar y gwaelod yw'r union beth sydd ei angen arnom. Yn ofalus i osgoi ysgwyd, draeniwch yr hylif o'r jar. Gallwch ddefnyddio'r tiwb. O ganlyniad, cawsom kvat ceirch a chanolbwyntio ar gyfer gwneud jeli. Gallwch eu storio yn yr oergell am ddim mwy na thair wythnos. Nawr rydym ni'n barod i baratoi'r jeli. Gellir ei baratoi ar sail kvas, dŵr neu gymysgedd o kvas a dŵr. mae popeth yn dibynnu ar eich blas. Ceisiwch chwilio am eich opsiwn. Felly - rydym yn cymysgu 2-3 llwy fwrdd o'r canolbwynt a dderbynnir a'i gymysgu â gwydr o'r hylif a ddewiswyd gennym ni. Os ydych chi'n paratoi kvass ar gyfer dŵr, bydd angen mwy o ganolbwyntio. Rydyn ni'n rhoi'r cymysgedd ar dân bach ac, yn troi!, Coginio i ferwi. Os yw'r jeli'n ei drwchio'n galed - gallwch ferwi ychydig funudau eraill. Dyna i gyd, mae jeli yn barod.
Gwasanaeth: 8-10