- Cnau Ffrengig (gwyrdd) - 1 Kilogram
- Siwgr - 1 Kilogram
- Carnation - - I flasu
- Cinnamon - - I flasu
- Almond - - I flasu
- Mwythau oren - - I flasu
Sut i goginio jam o cnau Ffrengig? 1. Golchwch y blannau a'r cnau mewn dipyn o ddŵr i gyflwr o'r fath yn drylwyr fel y gellir eu hacio'n hawdd â phap dannedd (ar y cam hwn, dim ond y cnau y dylai'r dwr gynnwys y cnau). 2. Cymerwch gnau allan o'r dŵr (peidiwch â thywallt dwr!), Yn ysgafn yn sych a chliniwch â dannedd. 3. Cymerwch y dŵr ar ôl ar ôl lledaenu'r cnau, ei arllwys i mewn i sosban a'i roi ar y tân. Ychwanegwch sbeisys - ewin, sinamon, darnau o gogen oren, cnewyllyn almon. Rhowch y siwgr. Stir. Dylai siwgr ddiddymu a dŵr berwi. 4. Llenwch y cnau gyda syrup poeth, da. Yna gadewch y bregiad hwn i gael ei rannu am ddau ddiwrnod. 5. Ar ôl dau ddiwrnod, arllwyswch y surop i mewn i badell ar wahân ac aros nes bydd y swigod bach yn ymddangos ar y sŵn. Tynnwch y surop o'r syrup, aros nes bod y rhan fwyaf ohono'n draenio ac yn chwythu. Ar y cefn, bydd swigod bach yn ymddangos. 6. Llenwi cnau gyda syrup wedi'i weldio ail tro. A gadewch iddo eto mynnu am ddiwrnod. 7. Ar ôl diwrnod, draeniwch y surop, ei ferwi, arllwys cnau ynddi a'i goginio ar dân bach am 15 munud. 8. Rhowch y cyffeithiau mewn jariau glân a'u gorchuddio â gorchuddion papur. Mae'r broses yn cymryd llawer o amser, ond gyda jam o'r fath byddwch chi'n falch! Pleasant!
Gwasanaeth: 10