Gwisgwch mewn saws garlleg

Taflwch y sgwid ar sosban wedi'i gynhesu (dim hylif neu fraster) a ffrio trwy gydol y m Cynhwysion:

• Sgwâr ffres - 1 cilogram
• Lemon (sudd) - 2 ddarnau
• Garlleg - 6 Dannedd (wedi'i dorri'n fân)
• Mae'r olew llaid yn 100 gram
• Persli - 1 I flasu
• Gwin Gwyn - Cwpan 1/4

Cyfarwyddiadau

Taflwch sgwid ar sosban ffrio wedi'i gynhesu (heb hylif neu fraster) a ffrio am funud, gan droi'n gyflym. Trosglwyddo i'r plât. Yna, yn yr un badell, rhowch hanner yr olew, ychwanegu persli a garlleg, ffrio'n gyflym yn troi nes i'r garlleg ddod yn dryloyw. Ychwanegwch sgwid, gwin a thresi i flasu. Ychwanegu'r olew sy'n weddill, gan droi'n gyflym dros dân mawr. Arhoswch am rai o'r saws i anweddu a gwasanaethu ar unwaith. Mae'r broses gyfan o goginio yn digwydd ar dân uchel ac ni ddylent gymryd mwy na 2-3 munud.

Gwasanaeth: 5