Gwenithfaen mefus

I wneud surop siwgr, cymysgwch 3/4 cwpan o ddŵr a 4 llwy fwrdd o siwgr mewn ychydig. Cynhwysion:

• siwgr - 5 eitem. llwyau
• Mefus - 4 Cwpan
• sudd lemwn - 1 af. llwybro
• fodca - 2 eitem. llwyau
• pupur du - 1/8 llwy de
• Finegryn Balsamig - 1 af. llwybro
• dail basil - 1 af. llwybro

Cyfarwyddiadau

I wneud surop siwgr, cymysgwch 3/4 cwpan o ddŵr a 4 llwy fwrdd o siwgr mewn sosban fach. Coginio dros wres canolig, gan droi nes i'r siwgr ddiddymu, tua 2 funud. Oeri i'r tymheredd ystafell. Cymysgwch hanner y mefus mewn cymysgydd gyda surop siwgr, sudd lemwn a fodca, os caiff ei ddefnyddio, i gysondeb pure. Sychwch y tatws mwnsh trwy gribiwr. Arllwyswch y gymysgedd i siâp sgwâr. Rhewi am 2 i 3 awr. Stir gwenithfaen gyda fforc a'i rewi am awr arall. Yna cymysgu eto. Am 30 munud cyn ei weini, torrwch y mefus sy'n weddill yn gyfartal a'u rhoi mewn powlen. Ychwanegwch y llwy fwrdd sy'n weddill o siwgr, pupur a finegr. Stiriwch ychwanegwch y basil. Rhannwch y gwenithfaen yn dogn, addurnwch â mefus a gweini.

Gwasanaeth: 4