Bydd nwdls â saws o bupur a almonau Bwlgareg i saws cyw iâr o bupur a almonau Bwlgareg yn addas ar gyfer unrhyw fath o pasta, er enghraifft, nythod "nythod". Mae hwn yn ddysgl annibynnol llawn, ond yr wyf yn awgrymu rysáit ar gyfer y garnish hon i fagiau cyw iâr bregus wedi'u pobi â thym. Mae'n ddymunol defnyddio nwdls a mathau eraill o pasta - pasta o fathau o wenith caled. Mae caws yn dewis blasu: Parmesan neu fathau caled eraill.
Cynhwysion:- Fettuccine 200 g
- Pepper melys 2 pcs.
- Drymiau cyw iâr 8 pcs.
- Almond 50 g
- Caws caled 100 g
- Thyme (Thyme) ffres 5 g
- Persi ffres 1 pâr
- Olew olew 1 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I baratoi nwdls gyda saws, paratowch y cynhwysion canlynol: nythod "nythod", pupurau Bwlgareg, drymiau cyw iâr, almonau, caws, ffigau 4-5 siwm, persli, olew olewydd.
- Cam 2 Mae drumstick cyw iâr wedi'i chwythu gydag olew olewydd ac ychwanegwch y dail deim.
- Cam 3 Rhowch feiciau cyw iâr ar hambwrdd pobi a phobi am tua 45 munud ar 200 ° C. Gwisgwch y pupur cloen ar y ffurflen am tua 20 munud.
- Cam 4 Torri caws ar grater mawr. I wneud y saws, torri'r almonau gyda persli i'r cymysgydd.
- Cam 5 Gorffenwch y pupurau Bwlgareg yn gorchuddio â thywel neu gudd am 15-20 munud, yna tynnwch y croen oddi ar y croen wedi'i oeri a'i ffrio ychydig a'i dynnu'r hadau.
- Cam 6 Mae darnau pipper yn ychwanegu at y màs o bersli ac almonau, yn arllwys 2 lwy fwrdd o ddŵr poeth a'u tyrnu yn y cymysgydd gyda'i gilydd.
- Cam 7 Mae'r saws o'r pupurau a'r almonau Bwlgareg yn barod.
- Cam 8 Boilwch y nwdls: rhowch 4-5 "nythod" mewn dŵr berwi wedi'i halltu a choginiwch ar wres canolig yr amser a nodir ar y pecyn.
- Cam 9 Agorwch y nwdls mewn colander.
- Cam 10 Mae drysau cyw iâr yn barod.
- Cam 11 Ar blât gweini, rhowch dogn o dameidiau cyw iâr, yna gweini nwdls. Tymorwch y nwdls gyda saws o bupur a almonau Bwlgareg, chwistrellu caws, ychwanegu gwyrdd ffres i flasu.