Cacen gyfoethog Mae pâr hyfryd a boddhaol, y gellir ei gyflwyno fel pryd annibynnol. Mae natur arbennig y cywair hwn yn gorwedd yn y ffaith ei fod yn cynnwys dau fath o toes: toes dwysach wedi'i osod, a hylif (mewn cysondeb fel toes ar gyfer crempogau), sydd wedi'i lenwi yn y llenwad. Gyda llaw, am stwffio. Gall y llenwad fod yn gwbl gwbl! Rydw i fel arfer yn pobi gyda cyw iâr, garlleg a nionyn, ac mae'r winwnsyn 2 gwaith yn fwy na'r cyw iâr. Yr unig gyflwr ar ei gyfer, dylai roi sudd i soakio'r haen isaf - fel arall bydd y ci yn troi'n sych.
Cynhwysion:- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Menyn 70 g
- Pinsiad halen 1
- Melin gwenith 12 llwy fwrdd. l.
- Kefir 100 ml
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Powdwr pobi 1 llwy fwrdd.
- Blawd gwenith 3 llwy fwrdd. l.
- Llaethiwch 30 ml
- Mayonnaise 100 g
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Olew heb ei ddiffinio blodyn yr haul 2 llwy fwrdd. l.
- Garlleg 5 deiniol
- 5 pcs o winwns.
- Ffiled cyw iâr 200g
- Pinsiad halen 2
- Bara brawdiau 2 llwy fwrdd. l.
- Olew heb ei ddiffinio blodyn yr haul 1 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I wneud pie, mae angen blawd arnoch (mesurwch mewn llwy fwrdd gyda sleid bach), wyau, nionyn, ffiled cyw iâr, olew llysiau, kefir (gellir eu disodli â hufen sur braster isel neu laeth llaeth), llaeth.
- Cam 2 Paratowch y toes # 1 ar gyfer yr haen is. Rydym yn curo'r wy gyda iogwrt, halen.
- Cam 3 Ychwanegwch y menyn wedi'i doddi. Cychwynnwch nes bod yn homogenaidd.
- Cam 4 Rydym yn cyflwyno blawd, ond nid pob un ar unwaith, ond ar llwy.
- Cam 5 Bydd y toes sy'n deillio o hyn yn ddwys, ond nid yw'n ddigon i gael ei rolio â phol dreigl. Gorchuddiwch â thywel a'i hanfon at yr oergell, hyd yn oed os yw paratoi llenwad a thoes rhif 2 o hyd.
- Cam 6 Paratowch y llenwad. Torrwch winwnsod ciwbiau mawr a'u rhannu'n ddwy ran.
- Cam 7 Ar grater bach, croen garlleg.
- Cam 8 Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau.
- Cam 9 Cynhesu'r olew mewn padell ffrio a ffrio hanner y winwns nes ei fod yn euraid.
- Cam 10 Ychwanegwch y ffiled cyw iâr a'r garlleg. Ychwanegwch halen a phupur i flasu. Nid ydym yn ffrio am amser hir, ni ddylai'r cig ond "afael" ychydig, troi gwyn.
- Cam 11 Paratoi toes # 2 ar gyfer tywallt y gacen. Torrwch yr wy gyda mayonnaise. Ychwanegu'r powdwr pobi wedi'i gymysgu gydag un llwy fwrdd o flawd. Cymysgu'n drylwyr.
- Cam 12 Ychwanegwch y llaeth a'r blawd sy'n weddill.
- Cam 13 Cychwynnwch nes ei fod yn homogenaidd. Bydd y toes ychydig yn fwy trwchus nag ar gyfer crempogau.
- Cam 14 Mae gen i lwydni haearn bwrw, felly rwy'n ei heintio gydag olew llysiau ac wedi'i chwistrellu â briwsion bara, os yw'r mowld yn silicon neu'n cynnwys cotio heb fod yn glynu, yna does dim angen i chi lidro. Ar ffurf dwylo rhowch y toes № 1, rydym yn gwneud sgertiau bach. Ar y toes, rhowch hanner y winwnsyn sy'n weddill, gan ei roi ychydig yn y toes.
- Cam 15 Rydym yn lledaenu'r holl stwffio cig.
- Cam 16 Chwistrellwch gyda'r winwnsyn sy'n weddill. Lledaenwch y toes # 2 wrth lenwi llwy, gan dorri'n ysgafn.
- Cam 17 Ni ddylai Toes # 2 gollwng ar ochr ochr haen isaf prawf Rhif 1.
- Cam 18 Bakewch yn y ffwrn am 40-50 munud nes ei goginio ar 180 ° C. Ychydig oeri yn y ffurflen a'i weini i'r tabl. Archwaeth Bon!