Cwningen wedi'i stiwio mewn gwin Mae cig cwningen yn cyfeirio at gynhyrchion dietegol a blasus. Mae'n cynhyrchu prydau arbennig sy'n gallu bodloni chwaeth y gourmetau mwyaf anodd a chynyddu effeithiolrwydd diet isel o ran calorïau neu wella iechyd. Mae'r cwningod wedi'i stiwio, ei bobi, wedi'i goginio ohono, rhost, pis, torrynnau wedi'u torri. Mae cwningen wedi'i stiwio yn feddal iawn ac yn sensitif iawn, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio cynhwysion mor soffistigedig fel gwin, coriander, cegiog. Yn aml, roedd llawer o wragedd tŷ yn llywio'r cwningod mewn hufen sur. Yn ddiau, mae'r rysáit hwn yn un o'r cwningen gorau, ond wedi'i stiwio, mewn gwin a pherlysiau sbeislyd, na fyddwch chi'n hoffi dim llai. Mae hwn yn ddysgl wych - trowch cinio teuluol blasus, gwreiddiol, hardd, sy'n gallu bod yn ddifrifol. Bydd yn hapus i fwyta ac oedolion a phlant. Ar y garnish i'r cwningod wedi'i stiwio, gallwch chi roi tatws, reis wedi'i ferwi, llysiau wedi'u stiwio. Ond orau oll, bydd yn dangos ei holl flas gyda llysiau ffres neu salad ohonynt.
Cynhwysion:- Cwningen 1300 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Carrot 1 pc.
- Cennin 1 pc.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Coriander sych 2 llwy fwrdd.
- Oregano sych 1 llwy fwrdd.
- Tomatos 3 pcs.
- Gwin gwyn yn sych 500 ml
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 3
- Garlleg 2 ewin
- Cam 1 Paratoi'r dysgl, cymerwch y cwningen (wedi'i dorri'n ddogn), winwns, moron, cennin, gwin sych gwyn, sbeisys, tomatos ac olew llysiau.
- Cam 2 Nionwns a moron yn cuddio a golchi. Torri winwns yn hanner cylch, a moron mewn cylchoedd.
- Cam 3 Torrwch ran gwyn y cennin i mewn i gylchoedd tenau.
- Cam 4 Mewn sosban fawr, gwreswch olew llysiau, ychwanegu coriander a mwyngano - cynheswch bob 1-2 munud.
- Cam 5 Yna, ychwanegwch y llysiau a'u cymysgu'n dda.
- Cam 6 Rhowch mewn sosban o gwningod, tywallt gwin - adael ar dymheredd yr ystafell am 30 munud.
- Cam 7 Golchwch y tomatos a'u torri'n fawr.
- Cam 8 Ychwanegwch y tomatos a dwr ychydig i'r sosban, fel bod y cwningod wedi'i orchuddio â ychydig o hylif.
- Cam 9 Stew ar wres isel am 1 awr ar ôl berwi. 5 munud cyn diffodd, ychwanegwch y garlleg, wedi'i sleisio.