- olew llysiau - 1/4 cwpan
- tatws, wedi'u plicio a'u torri - 4 darn
- madarch, wedi'i sleisio'n denau - 150 gram
- moron, wedi'i sleisio - 4 darn
- sinsir ffres, wedi'i gludo a'i dorri'n fân - 1 Pie
- chili canolig, wedi'i dorri'n fân - 1 darn
- halen a phupur daear - 1 I flasu
- banc o laeth llaeth cnau coco - 1 darn
- ffiled o gig eidion, wedi'i sleisio'n denau - 350 gram
- cregyn calch wedi'i gratio - 11/2 llwy de
- sudd calch - 1 cwpan
Mewn sosban fawr iawn, gwreswch yr olew dros wres canolig. Ychwanegwch 3/4 cwpan coch, coginio, droi'n aml, hyd yn oed yn frown, o 3 i 4 munud. Gan ddefnyddio swnllyd, rhowch y nionyn ar dywel papur a gadewch i ddraenio'r olew. Yn yr un padell ffrio dros wres canolig, ffrio'r madarch, moron, sinsir, chili, gweddillion sy'n weddill, wedi'u hacio gyda halen a phupur am 3 i 5 munud. Ychwanegu llaeth cnau coco, cig eidion a 3 cwpan o ddŵr, dod â berw. Coginiwch am 5 munud. Ychwanegwch y calch a'r sudd i'r calch, tynnwch o'r gwres. Lledaenwch gawl ar blatiau, addurnwch â dail cilantro fel y dymunwch a gweini gyda winwns ffrio.
Gwasanaeth: 4