- siocled - 180 gram
- Menyn - Cwpan 3/4
- siwgr - 2 cwpan
- wyau - 3 darn
- blawd - 1 cwpan
- Ar gyfer gwydro: hufen braster - cwpan 1/2
- siwgr - 2 cwpan
- menyn - cwpan 1/4
- halen - 2 llwy de
- gelatin - 1,5 st. llwyau
- dwr - 1/4 Gwydr
1. Cynhesu'r popty i 160 gradd. Lliwch y dysgl pobi. Toddwch y siocled a'r menyn dros wres canolig, gan droi. Ychwanegu siwgr a'i gymysgu'n ysgafn nes ei fod yn llyfn. Tynnwch o'r gwres. 2. Mewn powlen ar wahân, guro'r wyau'n ysgafn gyda chwisg. Ychwanegwch wyau'n raddol i'r gymysgedd siocled, gan droi. 3. Ychwanegwch y blawd a'i droi. Rhowch y toes wedi'i goginio mewn ffurf enaid a lefelwch yr wyneb gyda sbeswla. Pobwch am 30 munud, yna tynnwch o'r ffwrn a'i ganiatáu i oeri yn llwyr ar y ffurflen. 4. Paratowch y gwydredd. Mewn sosban fach dros wres isel, gwreswch yr hufen. Peidiwch â berwi. Ychwanegwch siwgr a dŵr i sosban ar wahân. Peidiwch â ymyrryd. Ar wres canolig, dewch i ferwi. Coginiwch nes bod y cymysgedd yn dod yn lliw oren. Tynnwch o'r gwres. 5. Ychwanegu hufen, menyn a halen gynnes. Cymysgwch yn ysgafn nes bod y gymysgedd yn unffurf. Arllwyswch gymysgedd y gelatin gyda dŵr a chymysgedd. Arllwys cacennau caramel eicon wedi'i oeri yn llwyr. Gadewch i oeri yn gyfan gwbl, torri i mewn i petryal a gwasanaethu.
Gwasanaeth: 20