- ffrwythau sych - 6 Cwpan
- cnau Ffrengig - 1 1/2 cwpan
- cognac - 1 3/4 Gwydr
- 1/2 cwpan menyn
- siwgr brown golau - Cwpan 3/4
- wyau mawr - 3 darn
- blawd - 5.5 Gwydr
- halen - 5.5 llwy de
- Sinamon y ddaear - 0.75 llwy de
- Cardamom tir - 0.5 llwy de
- clofft ddaear - 0,25 llwy de
- jam bricyll - 1/2 cwpan
Mewn powlen fawr, cymysgwch y ffrwythau sych, cnau a 1/4 cwpan cognac. Gorchuddiwch â lapio plastig a gadael am 8 awr (neu 1 diwrnod), gan droi weithiau. Mewn powlen fawr, gan ddefnyddio cymysgydd trydan, menyn chwip a siwgr. Ychwanegwch wyau un ar y tro. Mewn powlen fach, cymysgwch y blawd, halen a sbeisys at ei gilydd. Lleihau cyflymder ac ychwanegu'r blawd yn raddol i'r gymysgedd olew. Ychwanegwch y ffrwythau sych i'r toes. Cynhesu'r popty i 150 gradd. Rhowch ddau daflen pobi gyda chopi papur ar gyfer cwpanau, gan lenwi pob un gyda llwy fwrdd llawn o toes. Pobwch tan euraid brown, o 25 i 30 munud. Iwch cwpanau parod 1/2 cwpan o cognac a'u gosod ar y gril i fod yn llwyr oer. Cyn ei weini, chwiliwch y cacennau coginio gyda jam bricyll wedi'i gynhesu. Mae cwpanau wedi'u cau yn cael eu storio yn yr oergell am hyd at 1 mis.
Gwasanaeth: 48