- menyn meddal - 2 cwpan
- siwgr - 2 Cwpan
- siwgr brown - 1/2 cwpan
- wyau - 6 darn
- melyn wy ar dymheredd ystafell - 6 darn
- darn fanila - 1 af. llwybro
- Sudd tywyll - 1/4 Gwydr
- halen - 1 llwy de
- blawd - 3 Cwpan
- cnau Ffrengig - 1 gwydr
- menyn heb ei halogi - 1/2 cwpan (gwydredd)
- siwgr - 1 Gwydr (gwydredd)
- dŵr - 1/4 Gwydr (gwydredd)
- vanilla - 1/4 llwy de (heli)
- swn gwyn - 1/2 Cwpan (gwydredd)
1. Iwch gydag olew a chwistrellu gyda bara cacen. Cynhesu'r popty i 160 gradd. Mewn powlen fawr, chwipiwch yr olew gyda chymysgydd ar gyflymder uchel am ychydig eiliadau. Er bod y cymysgydd yn gweithio, mae'n araf iawn i ychwanegu siwgr gwyn a brown. Parhewch i chwistrellu ar gyflymder uchel nes i'r gymysgedd ddod yn hufenog a bron yn wyn, tua 5 munud. Cyfunwch wyau, fanila a sudd tywyll mewn powlen gyfrwng. Ychwanegwch y gymysgedd olew i'r cymysgedd wy yn araf a chwisgwch ar gyflymder canolig. Ychwanegwch halen a chwip. Sifftwch un gwydraid o flawd i mewn i bowlen a'i droi gyda sbatwla. Ailadroddwch y broses hon ddwy waith yn fwy gyda'r blawd sy'n weddill. 2. Arllwyswch y toes yn y ffurflen a baratowyd a'i bobi am 1 awr. 3. I wneud y gwydredd, mewn sosban fach yn cyfuno olew, siwgr a dŵr. Dewch â'r cymysgedd i ferwi, lleihau'r gwres i ganolig a pharhau i goginio am 5 munud. Tynnwch y cymysgedd o'r gwres a chymysgwch yn drylwyr â vanilla a rum. Arllwyswch y cacen tua 1/3 o'r gwydredd a gadewch i sefyll am 5 munud. 4. Troi drosodd ar ddysgl, prick sawl gwaith gyda fforc ac arllwyswch y gwydredd sy'n weddill. Gadewch i oeri i dymheredd yr ystafell cyn ei weini. 5. Torrwch yn ddarnau a gweini gydag hufen iâ fanila os dymunir.
Gwasanaeth: 10-12