Cacen siocled Nadolig Mae siocled a bananas wedi bod yn enghraifft o gytgord o flas, ac mae'r cyfuniad hwn yn cael ei ddefnyddio'n eang i greu pwdinau, cacennau a chacennau. Yn y cacen banana siocled hwn, nid yw'r banana yn destun triniaeth tymheredd poeth, i'r gwrthwyneb, oherwydd ei leoliad yn yr oergell, mae'n caffael ansawdd hufen iâ gyda blas banana mewn hufen siocled blasus. Mae'n well i gacen ddechrau paratoi'r diwrnod cyn ers y noson, gan y dylai sefyll yn yr oergell am o leiaf 8 awr. Er mwyn lleihau'r amser coginio, defnyddir cacennau sbwng parod, rholiau gwafr a gwydredd diwydiannol, ond os oes awydd, gellir coginio hyn i gyd gartref.
Cynhwysion:- Llaeth 1 l
- Menyn 350 g
- Powdwr coco 5 llwy fwrdd. l.
- Tarchws Tatws 5 llwy fwrdd. l.
- Blawd gwenith 5 llwy fwrdd. l.
- Siwgr, vanilla 15 g
- Sugar 300 g
- Tiwbiau gwafr 400 g
- Gwydredd siocled 200 g
- Bananas 6 pcs.
- Berry jam 200 g
- Bisgedi tywyll bisgedi 3 pcs.
- Llaeth cannwys 2 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Paratowch y cynhyrchion cacennau: cacennau sbwng siocled, jam, rholiau gwafr, gwydredd, bananas; ar gyfer cwstard: llaeth, blawd a starts, siwgr, coco a menyn.
- Cam 2 Gadewch i ni ddechrau gyda pharatoi'r hufen. Yn y llaeth, diddymwch y siwgr arferol a'r vanilla, tynnwch y blawd, coco, starts, i'r llaeth a chymysgu popeth. Rhowch y llaeth ar y tân a gwreswch y màs, gan droi'n barhaus.
- Cam 3 Wrth drwch y màs, dylid lleihau'r tân, a dylai'r hufen gael ei droi'n gyflym ac yn ddwys. Hufen i ddod â berw a chysondeb uwd trwchus iawn. Diffoddwch y stôf a'i droi am 3-4 munud arall. Hufen yn llwyr oer, gan droi weithiau. Gallwch chi osod y sosban mewn dw r oer ac yn newid o dro i dro.
- Cam 4 Rhowch un gacen yn y mowld o dan y gacen a'i amgylchynu gyda thiwbyllau gwafr. Gallwch gymryd siâp y gellir ei ddarganfod, sy'n addas mewn maint: y bwlch rhwng y gacen a'r ffin - o leiaf 1 cm i roi'r tiwbiau. Iwchwch y cacen a'r tu mewn i'r tiwbiau gyda jam.
- Cam 5 Cuddiwch y menyn, wedi'i feddalu ar dymheredd yr ystafell.
- Cam 6 Mewn menyn, ychwanegwch y cwstard wedi'i oeri yn raddol, gan barhau'n chwistrellu nes bod màs hufenog lliwgar, unffurf yn cael ei gael.
- Cam 7 Rhowch ddarn o hufen 10-13 mm o drwch ar gacen jam-smeared. Ar hufen ar gylch i roi bananas, cylch allanol - cyfan, mewnol - torri ar sleisennau. Os dymunwch, gallwch chi roi bananas yn ddwys neu gyda lle rhydd rhyngddynt. Yn dibynnu ar faint mae'n cymryd 6-8 bananas.
- Cam 8 Gorchuddiwch y bananas gyda hufen ar ben, llenwi a'r gofod rhyngddynt. Gadewch ychydig o hufen ar gacen arall, sy'n cwmpasu'r hufen ar ben.
- Cam 9 Rhowch yr ail gacen gyda jam a gorchuddiwch gydag hufen.
- Cam 10 Paratowch yr eicon o'r siocled tywyll: yn y pecyn, ei danfon mewn dŵr poeth, gwres i dymheredd o 75 ° C. Daliwch y bag mewn dŵr nes bydd yr ewin yn dod yn hylif.
- Cam 11 Gorchuddiwch y gacen gyda'r cacen olaf, arllwyswch dros yr eicon arno. Ar wydro poeth i roi cylchoedd y llaeth cywasgedig, gyda chymorth toothpick i dynnu llinellau o'r ganolfan i'r ymylon, gan roi i'r we ddarlun o we o bridyn. Gwasgwch y tiwbiau'n dynn i'r gacen a'u rhoi yn yr oergell am 8 awr. Cyn bwydo siswrn torri'r siâp a'i dynnu.