Rydyn ni'n dweud Norwy , rydym yn ei olygu - pysgod! Wrth gwrs, nid yw bwyd Norwy yn gyfyngedig i gynhyrchion pysgod yn unig. Mae etifeddion y Llychlynwyr yn addo tatws, peidiwch â rhoi'r gorau i gig a dim ond idolize y bara! Ar ben hynny, mae'r feminization byd-eang a ysgwyd 40 mlynedd yn ôl y wlad domostroyevskuyu ceidwadol unwaith, yn arwain at y ffaith bod Norwegiaid yn credu bod bara yn sail i faethiad bob dydd.
Cyfansoddiadau rhyfeddol o fara gyda chynhyrchion amrywiol - caws, cyw iâr, pysgod, llysiau - campweithiau coginio dilys! Ac mae'r bara yn y siopau, yn ogystal â'r rhai gorffenedig, hefyd yn cael ei werthu mewn cynhyrchion lled-orffen, fel y gallant ei roi yn y ffwrn am ychydig funudau yn y cartref a'i weini i'r bwrdd gyda gwres a gwres. A dim rhyfeloedd rhyngosod! Mae Norwygiaid yn anodd galw cenedl gytûn, ond nid yw hyn yn effeithio ar eu canfyddiad hyfryd o realiti ac archwaeth. Ac nid yw'n creu problemau i ferched Norwyaidd wrth ddewis cwpwrdd dillad. Mae nifer fawr o wahanol fathau o siopau dillad yn syfrdanu, ac nid yn unig gyda'r eskami ac emki enwog, mor annwyl gan gyflenwyr domestig. Ar ben hynny, mae Norwegiaid ifanc wedi dewis achlysurol achlysurol - mae jeans, siwmperi rhydd a chrysau torri syml, yn eu barn hwy, yn briodol ar gyfer pob achos o fywyd. Ac eto, gyda neu heb fara, caiff pob 60 kg o bysgod y flwyddyn eu bwyta ar gyfartaledd gan bob preswylydd yn y wlad hyfryd ogleddol hon. Y mathau hoffech - cod, eog, saithe, macrell a ... ein hen chwaren gyfarwydd!
Ode i bysgota. Y traddodwyr Norwy oedd, yn yr 11eg ganrif, a gyflwynodd Ewrop i chwistrellog halenog a mwg, sef un o'r prif gynhyrchion bwyd ar eu cyfer. Ac fe'i gelwid yn garedig iawn i'r Slafeidiaid "penwaig", felly fe wnaethon ni syrthio i'r llys na allwn ddychmygu gwledd draddodiadol hebddi hi! Mae hi'n hyfryd, maethlon, yn gyfleus i'w storio, mae hefyd yn hynod o ddefnyddiol. Gyda llaw, diolch i fasnachwyr pysgod Norwy mentrus, mae'r pysgodyn yn ein rhanbarth wedi ennill statws cynnyrch cenedlaethol. Nawr mae'n anodd credu, ond hyd at ganol y ganrif XIX, ystyriwyd bod penrhyn heli wedi bod yn ddiddorol iawn ac nid oedd hi'n anhygyrch i rywun cyffredin! Wedi hynny, dywedodd aristocrats wrth eu cogyddion i weini pysgod mewn amrywiaeth o gyfuniadau egsotig - gyda nionod, ciwbiau tatws a betys, o dan yr haen wy, gyda chiwcymbr hallt ... Felly, y dysgl mwyaf democrataidd a anhygoel sydd gennym yw "pysgota dan y cot ffwr" o darddiad nobel!
Mae pysgota yn ffynhonnell bwerus o broteinau , fitaminau A, D, B12 ac felly'n angenrheidiol i ni fitamin E, a elwir yn gludydd harddwch cosmetig! Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae meddygon ledled y byd yn siarad yn weithredol am yr effaith wyrthiol ar gorff y asidau brasterog aml-annirlawnedig Omega-3, a geir mewn symiau mawr mewn gwahanol fathau o bysgod brasterog. Nid yw'r corff dynol yn gallu syntheseiddio'r braster defnyddiol hwn, ond mae angen ar frys i gynnal iechyd corfforol a seicolegol. Yn groes i'r ffaith bod y nifer o glefydau enfawr o'r fath fel osteoporosis ac iselder yn llawer is mewn gwledydd lle mae'r boblogaeth yn defnyddio digon o fwyd môr. Ac mae adfer cleifion ar ôl chwythiad myocardaidd, sy'n dioddef o anhwylderau nerfus a hyd yn oed oerfel bychan yn digwydd yn llawer cyflymach!
Cyflymder = ansawdd! Nid yw i fwyta penwaen Norwyaidd (a elwir yn herring Atlanto-Sgandinafia o hyd) o reidrwydd ymhell o Norwy. Ar ben hynny, yn siŵr bod y sbesimenau gorau o'r pysgod hwn, a ddewiswyd gennych chi yn ein archfarchnadoedd ac yn y marchnadoedd, wedi dyfroi dyfroedd y ffiniau! Gan fod Norwy yn allforiwr o fwyd môr a thraddodiadol.
Nodweddion coginio cenedlaethol . Mae pysgod yn Norwy yn cael ei fwyta gan bawb. Os nad yw bob dydd, yna bob diwrnod arall. Felly, mae amrywiaeth y darganfyddiadau coginio, ryseitiau unigryw, sawsiau anarferol a chyfuniadau gwreiddiol o gynhyrchion. Mewn bwyty, er enghraifft, fel blasus i wahanol fathau o aquavit (balcon tatws traddodiadol) gallwch chi wasanaethu'r un pysgota, ond o dan sawsiau gwahanol - a bydd y blas, felly, yn wahanol! Ond yn dal i fod - ardderchog. Ac yn ogystal â phobl leol sydd wedi eu halltu a'n ysmygu, maent yn cael eu parchu'n fawr ... pysgodyn ffres. Yn wahanol i ni, mae'n barod iawn i goginio (yn aml yn unig ffrio) ac yn llawen yn bwyta. Ac yn gyffredinol, mae'r prif gyfrinach o goginio pryd pysgod moethus, yn eu barn hwy, yn EISILI!