- dyddiadau heb dyllau - 2 1/4 Cwpan
- seidr afal - Cwpan 3/4
- Gwenith Feir - 1 1/4 Cwpan
- blawd - 1 gwydr
- bran gwenith - 1/4 cwpan
- halen fawr - 1/4 llwy de
- croen lemon wedi'i gratio - 1 llwy de
- menyn - 10 Celf. llwyau
- wy mawr - 1 darn
- pure afal heb ei ladd - 1/4 Gwydr
Paratowch y llenwad. Dewch â dyddiadau a seidr i ferwi mewn sosban cyfrwng dros wres canolig. Lleihau'r gwres, coginio nes bod y dyddiadau'n dod yn feddal, ac nid yw'r hylif yn gostwng yn gyfaint, tua 10 munud. Caniatáu i oeri yn llwyr. Rhowch bob peth yn y prosesydd bwyd nes ei fod yn llyfn, a'i roi o'r neilltu. Gwnewch y toes. Cymysgwch ynghyd blawd, bran a halen mewn powlen, wedi'i neilltuo. Curwch siwgr a zest mewn powlen gyda chymysgydd trydan ar gyflymder cyfartalog o 30 eiliad. Ychwanegu menyn, chwisgwch am tua 1 munud. Ychwanegwch yr wy. Ychwanegwch gymysgedd blawd mewn 3 set, yn ail gyda 2 lwyth o pure afal. Rhannwch y toes yn hanner. Rhowch bob hanner mewn lapio plastig a'i roi yn yr oergell am 2 awr. Cynhesu'r popty i 190 gradd. Rhowch un dogn o'r toes ar ddwy daflen o bapur darnau ysgafn mewn petryal 22X27 cm. Gosodwch y llenwad, gan adael yn gyfan 6 mm o gwmpas yr ymylon. Plygwch y toes yn ei hanner a diogelwch yr ymylon. Ailadroddwch gyda'r ail ran o'r toes a'r stwffin sy'n weddill. Pobwch tan euraid brown, tua 20 munud. Caniatewch i oeri am 5 munud. Torri i mewn i 20 sgwar. Gadewch i oeri yn llwyr cyn ei weini. Gellir storio cwcis mewn cynwysyddion sydd wedi'u cau'n dynn am hyd at 3 diwrnod.
Gwasanaeth: 20