- adenydd twrci - 1.2 cilogram
- moron - 3 darn
- stôl seleri - 3 darn
- Mionyn melyn - 1 Pie
- brigau o deim - 10 darn
- dail bae - 2 ddarnau
- garlleg - 1 af. llwybro
- pupur du - 1/2 llwy de ofs
- dŵr - 3 litr
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Gan ddefnyddio cyllell fawr, torri'n syth bob adain o'r twrci. Tymor gyda halen a phupur. Rhowch y twrci ar hambwrdd pobi a'i bobi am 90 munud, yna tynnwch nhw o'r ffwrn a chaniatáu i chi oeri i dymheredd ystafell neu yn yr oergell am dri diwrnod. 2. Torrwch y moron, yr seleri a'r winwns. Torri'r holl lysiau. Gadewch y garlleg drwy'r wasg. 3. Rhowch moron, seleri a winwns mewn popty pwysau. Ychwanegwch adenydd twrci a 3 litr o ddŵr. 4. Dod â berw, yna gostwng y gwres a choginio am 45 munud. Tynnwch y sosban o'r gwres a'i ganiatáu i oeri. Rhowch y broth llysiau trwy gribog ac oer. Ar wahân y cig twrci o'r esgyrn a'i falu. 5. Storwch y broth yn yr oergell am bedwar diwrnod neu rewi ar gyfer storio hirdymor. Defnyddiwch fel bo angen. Pan fydd y cawl yn cadarnhau, tynnwch yr haen braster wedi'i rewi o'r wyneb.
Gwasanaeth: 36