Yn wir, mae paratoi cig yn y gril yn debyg iawn i'r un broses ar y graig - yn y ddau achos mae'r cynnyrch yn cael ei chwythu â nant o awyr wedi'i gynhesu, ond yn yr aerogrill mae'r elfen wresogi yn gweithio yn lle'r glo, ac mae'r ffan yn creu y llif awyr angenrheidiol. Am dair degawd, mae aerogrill wedi cael nifer o welliannau, caffael nifer o swyddogaethau ychwanegol.
Fel arfer mae aerogrill yn gynhwysydd gwydr gyda chaead, lle mae elfen wresogi a ffan yn cael eu hadeiladu. Ar draul y cyntaf, mae gwresogi yn digwydd, yr ail - yn darparu cylchrediad aer.
Crewyd Aerogril fel y peiriannau microdon genhedlaeth nesaf ar gyfer popty microdon, sy'n cynnwys holl agweddau positif microdon.
Felly yr un peth, beth sy'n well i'w ddewis - popty aerogril neu microdon?
Fel y dadleuir gan wneuthurwyr, mae aerogril, yn wahanol i ficrodon, yn eich galluogi i baratoi prydau bwyd heb ddefnyddio olew a brasterau eraill. Gwir, mae ffyrnau microdon gyda gril a convector hefyd yn gweithio ar y dechnoleg hon.
Ond mae'r prif wahaniaeth rhwng ffyrnau aerogrill a microdon yn union iawn mewn cynhyrchu microdon, paratoi cynhyrchion ar draul ymbelydredd amlder uchel, ac mewn aerogril - oherwydd y driniaeth â llif aer poeth.
Cynhelir y coginio a'r cynhesu yn yr aerogrill gan ddylanwad unffurf ffrydiau'r aer glân poeth (ac nid microdonnau, y mae rhai defnyddwyr ac arbenigwyr yn eu hystyried yn beryglus), ac mae'r dull hwn yn caniatáu i gadw gwydnwch a rhoi blas eithriadol i'r cynhyrchion. Wrth goginio ar groen, nid oes cysylltiad â chynhyrchion gydag arwynebau gwresogi, sy'n cyfrannu at gadwraeth maetholion, ar yr un pryd, mae braster nad yw'n ddefnyddiol i bawb ac nid pawb yn ei hoffi, yn cael ei gynhesu wrth goginio.
Os ydych yn coginio cawl, yna caiff yr holl gynhyrchion yn y cynhwysydd eu gosod ar yr un pryd, ac mae'r broses o ffurfio graddfa yn yr aerogrill yn gwbl absennol. Wrth ddefnyddio aerogrill, bydd y perygl y bydd uwd llaeth yn rhedeg i ffwrdd neu'n llosgi yn cael ei ostwng i sero, caiff y toriadau eu ffrio'n gyfartal o bob ochr (ac nid oes angen i chi eu troi drosodd), nid yw brechdanau poeth yn troi'n anodd ac yn drwm, fel sy'n digwydd weithiau mewn microdon. Nid yw Aerogrile yn gyfartal lle bynnag y mae angen dulliau coginio iach - languishing, steaming, quingching.
Bydd yr aerogrill symlaf yn ymdopi â phobi adar, cawl coginio, coginio prydau dietegol ar gyfer cwpl, wyau coginio. Gallwch chi fagu pasteiod mewn aerogrill, cig gril a physgod. Mae Aerogril "yn gwybod sut" i sterileiddio'r banciau, yn ogystal - i goginio'n uniongyrchol yn y banciau jam. Y tu mewn i'r ddyfais, crëir gofod caeedig o gyfaint cyson - pan gynhesu, mae pwysedd uwchben pwysau atmosfferig yn codi, ac mae lefel berwi dŵr yn dod yn uwch nag mewn amodau arferol - tua 140 gradd. Mae hyn yn golygu bod y broses sterileiddio'n fwy effeithiol, lle y caiff bacteria ei ddinistrio, na ellir gwneud cynaeafu ffrwythau ac aeron heb siwgr o gwbl - mae anhwylderau mor uchel. Ac yn bwysicaf oll - nid yw'r jam wedi'i goginio yn y ffordd hon yn cael ei candied.
Mewn aerogrill, mae sychu madarch, aeron, glaswellt, brwyn, ffrwythau, ffrwythau candied, pastillau, ffrio hadau a chnau yn bosibl, gan goginio tatws mwstwl cawl. Mae hyd yn oed ryseitiau ar gyfer ysmygu mewn adar awyr agored, cig a physgod yn boeth ac yn oer gyda'r defnydd o sglodion gwernod neu fwg cemegol.
Mae Aerogril yn lleihau alergenedd cynhyrchion wedi'u prosesu. Mae'n eich galluogi i ddefnyddio unrhyw brydau, gan gynnwys offer sy'n cael eu gwneud o blastig metel a gwrthsefyll gwres.
Mae nifer fawr o aerogril yn caniatáu coginio hyd at dri llawd ar yr un pryd. Er enghraifft, gallwch wneud cawl, ail gwrs a pwdin mewn 30-40 munud, gan ddefnyddio cynwysyddion bach. Nid yw arogleuon y prydau yn cymysgu, ond bydd angen cyfranogiad y person yn y broses goginio yn unig ar gyfer glanhau, torri a marcio'r cynnyrch. Gyda llaw, wrth goginio un bwyd bwyd, mae'n arogleuo o gwmpas, hefyd, ni fydd, ac mae hyn yn bwysig os cyfunir y gegin gydag ystafell neu ddim o gwbl.
Ond mae microdon gyda dau le yn gweithio neu allu siambr o dros 30 litr hefyd yn gallu coginio nifer o brydau ar yr un pryd.
Mae nifer o gyfyngiadau ar goginio mewn popty microdon: yn gyntaf oll, mae microdonnau'n gweithredu'n unig ar foleciwlau dŵr, felly dim ond hyd at 100 gradd y gall gwresogi cynhyrchion, hynny yw, at berwi dŵr. Nid yw cig yn y cyflyrau hyn eto'n caffael cywilydd, ac nid yw pobi yn cael ei gwmpasu â chrosen crispiog. Ar gyfer tasgau o'r fath, mae angen ffwrn microdon aml-swyddogaethol - mae dyfeisiau o'r fath yn dal i gael eu nodweddu gan ddefnyddio ynni ysgafn, uchel, a phris uchel.
Fel rheol, mae defnyddwyr Rwsia yn caffael ffyrnau microdon syml, y mae'r terfyn ohonynt yn gwresogi cynhyrchion. Mewn unrhyw ffwrn microdon, ni chaniateir defnyddio prydau metel, prydau gyda "ymyl" sgleiniog, mae'n amhosibl yn y ffyrnau hyn ac yn ffrio mewn olew, ac yn coginio wyau yn y gragen, ac yn gwresogi bwyd a bwyd mewn pecyn wedi'i selio. Mae'n rhaid i gynhyrchion yn y gragen - er enghraifft, yr afu, llysiau fel tatws neu foron - gael eu hacio, neu fel arall maent yn peryglu "ffrwydro" oherwydd stêm sy'n dod i'r amlwg yn gyflym wrth wresogi. Wrth goginio uwd mewn ffwrn microdon, rhaid i'r grawnfwydydd gael eu socian.
Mae cynhyrchwyr yn galw ar fantais aerogrill ei allu i ddisodli nifer o unedau o wahanol offer cegin. Ond mae hysbysebu ychydig yn cyfiawnhau manteision aerogrill - ni ellir dal yn lle'r holl offer eraill yn eich cegin. Felly, mae stemio yn dal i fod yn wan, gwresogi bwyd yn gyflymach ac yn fwy cyfleus yn y microdon. Ffwrn neu stôf - "gwyrth" yn ymdopi â phobi yn well ac yn gyflymach.
Gellir ystyried anfantais a gwresogi cryf y bwlb o aerogrip, yn enwedig os oes gan y tŷ blant.
Ymhellach: er bod y gwneuthurwyr yn gwarantu gweithrediad sefydlog yr aerogrill gyda diferion foltedd, ond gyda foltedd galw heibio a thebygolrwydd y gostyngiad ym mherfformiad y ddyfais yn wych. Felly, dylech gadw hyn mewn golwg, yn enwedig gan fod y pŵer a ddefnyddir gan y ddyfais yn arwyddocaol, ac mae aerogrill yn para am gyfnod maith - bydd cyfuniad o'r ffactorau hyn yn sicr yn effeithio ar y biliau trydan.
Canlyniadau'r ymchwil i ddefnyddwyr ar y pwnc "Beth sy'n well ei ddewis - ffwrn aerogrill neu ficrodon, yn eich barn chi?" Dangoswch fod tua hanner y defnyddwyr yn cael popty microdon - dim ond ar gyfer cynhyrchion dadansoddi a gwresogi - ac aerogrill. Felly, nid yw prynu aerogrill yn eich gorfodi i wrthod microdon.