Sochim

Caiff wyau eu curo â blawd, sesame a rhesins. Yna, mae'r toes sy'n deillio'n cael ei kneaded a'i chwistrellu Cynhwysion:

• Blawd gwenith - 2 Cwpan
• wy - 9 darn
• siwgr - 1 gwydr
• mêl - 300 gram
• rhesins - 50 gram
• sesame - 3 af. llwyau
• starts tatws - 100 gram
• olew llysiau - 400 gram

Cyfarwyddiadau

Caiff wyau eu curo â blawd, sesame a rhesins. Yna, mae'r toes sy'n deillio'n cael ei glinio a'i thaenell gyda starts. Caiff y toes ei rolio i mewn i gacen a thorri i mewn i nwdls, sydd, yn ei dro, yn cael eu torri i mewn i stribedi 2-3 cm a'u ffrio mewn ffrio dwfn nes eu bod yn euraid. Nesaf, cymerwch wydraid o ddŵr lle byddwch chi'n diddymu'r siwgr, ei ddwyn i ferwi, ychwanegu mêl a choginio nes ei fod yn weledol. Ar ôl hynny, oeriwch y surop am 10 munud, rhowch y toes sy'n deillio ohoni a'i gymysgu. Yna caiff y cymysgedd hwn ei drosglwyddo i siâp sgwâr, wedi'i oeri a'i gydraddoli. Yn union cyn bwydo, gosodir y màs o'r mowld a'i dorri i mewn i petryal.

Gwasanaeth: 8